Гриль для кур карусельный GRILL MASTER Ф4К1Г 11101 газ: профессиональное решение для фаст-фуда и уличной торговли

Гриль для кур карусельный GRILL MASTER Ф4К1Г 11101 газ — это высокопроизводительное оборудование, созданное для интенсивной работы в предприятиях быстрого питания, уличной торговли и на фуд-кортах. Он решает ключевую задачу бизнеса: одновременное приготовление и поддержание в горячем виде большого объема продукции, что позволяет обслуживать пиковые потоки клиентов без задержек. Вы получаете стабильный выход идеально прожаренных кур-гриль с аппетитной золотистой корочкой, что напрямую влияет на скорость обслуживания, качество блюд и, как следствие, на выручку заведения.

Особенности и опции

• Карусельный тип гриля — обеспечивает равномерное вращение корзин с продуктом вокруг нагревательных элементов. Это гарантирует одинаковую прожарку со всех сторон без необходимости ручного переворачивания, экономя время персонала.
• Вместимость 30 кур — высокая производительность за одну загрузку. Позволяет готовить большие партии для продажи в часы-пик или делать стратегический запас, минимизируя простои оборудования.
• Газовое подключение — обеспечивает быстрый нагрев и точный контроль температуры, что критически важно для соблюдения рецептуры и снижения операционных затрат по сравнению с электрическими моделями.
• 4 горелки с системой газ-контроль — мощный и равномерный нагрев по всей рабочей камере. Система газ-контроль автоматически перекрывает подачу газа при затухании пламени, что является ключевой функцией безопасности, предотвращающей утечку газа.
• Полностью выполнен из нержавеющей стали — корпус устойчив к коррозии, высоким температурам и легко очищается. Это гарантирует долгий срок службы в условиях профессиональной кухни и соответствие санитарным нормам.
• Передние дверцы и задняя стенка из закаленного стекла — обеспечивают полный визуальный контроль за процессом приготовления без потерь тепла. Повар может оценить готовность блюда, не открывая камеру, что сохраняет стабильный температурный режим.
• Подсветка камеры — позволяет четко видеть состояние продукта внутри гриля даже при недостаточном внешнем освещении, что важно для точного определения степени готовности.
• Диапазон температур от 50 до 320°C — дает гибкость в приготовлении: от медленного томления до быстрого обжаривания с хрустящей корочкой. Также позволяет использовать режим подогрева для уже готовой продукции.
• Установка на подставке — эргономичная высота для комфортной работы повара без лишних наклонов. Подставка входит в конструкцию, не требуя дополнительной покупки или монтажа столешницы.
• Мощность газового потока 16.8 кВт — высокая мощность обеспечивает быстрое достижение рабочей температуры и ее поддержание даже при частой загрузке/выгрузке продукта, что критично для высокой оборачиваемости.
• Время приготовления: около 55 минут — оптимизированный технологический цикл, позволяющий прогнозировать время готовности партий и планировать работу кухни.
• 5 корзин в комплекте — корзины предназначены для размещения кур. Их количество позволяет эффективно использовать весь объем рабочей камеры.
• Отсутствие вертела — в данной модели используется принцип карусельного вращения корзин, что является оптимальным для равномерного приготовления целых тушек.

Области применения

Оборудование идеально подходит для:

• Специализированных точек по продаже кур-гриль (курочных).
• Предприятий фаст-фуда и фуд-кортов в торговых центрах.
• Кафе и ресторанов с направлением уличной еды.
• Сезонных летних кафе и точек на рынках.
• Кейтеринговых компаний, работающих на выездных мероприятиях.

Основное блюдо: целые цыплята-гриль. Также может использоваться для подогрева и поддержания температуры уже приготовленных кур.

Конструктивные особенности

Конструкция гриля продумана для интенсивной эксплуатации. Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали сочетает прочность и гигиеничность. Панорамное остекление из закаленного стекла, устойчивого к термическим ударам, обеспечивает наглядность и служит дополнительной теплоизоляцией. Встроенная подставка создает устойчивую платформу, а внутренняя подсветка и продуманная система горелок с газ-контролем выделяют эту модель на фоне аналогов, делая ее безопасным и эффективным рабочим инструментом.

Характеристики

Заказывайте Гриль для кур карусельный GRILL MASTER Ф4К1Г 11101 газ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.