Гриль для кур NORTH HK9

Гриль для кур NORTH HK9 — это профессиональное электрическое оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях фаст-фуда, уличной торговли и на предприятиях общественного питания. Модель решает главную задачу бизнеса: позволяет одновременно запекать до 45 тушек, получая аппетитную хрустящую корочку и сочное мясо, при этом сохраняя товарный вид продукции в течение всего дня. Благодаря продуманной конструкции и высокой мощности, этот аппарат обеспечивает непрерывный цикл приготовления и продажи, что напрямую увеличивает прибыль и сокращает время ожидания для клиентов.

Особенности и опции

• Тип гриля — шампурный: обеспечивает равномерное вращение тушек вокруг нагревательных элементов, что гарантирует пропекание со всех сторон без подгорания. Это исключает необходимость ручного переворачивания и позволяет повару заниматься другими задачами.
• Независимый двигатель для каждого вертела: каждый из 9 шампуров вращается автономно. Это значит, что вы можете снять один готовый шампур, не останавливая процесс приготовления на остальных, что критически важно в часы пиковой нагрузки.
• Вместимость до 45 кур: высокая производительность позволяет за один цикл приготовить партию, достаточную для продажи в течение нескольких часов. Это снижает затраты на электроэнергию и время персонала.
• 9 спиц (вертелов): оптимальное количество для равномерного распределения тепла внутри камеры. Каждая спица фиксирует тушку, предотвращая её деформацию и обеспечивая эстетичный внешний вид готового блюда.
• Внутреннее освещение: позволяет контролировать степень готовности и внешний вид кур, не открывая дверцу. Это предотвращает потерю тепла и сокращает время приготовления, а также защищает персонал от ожогов.
• Резервуар для сбора жира: расположен в нижней части камеры и собирает весь стекающий жир во время запекания. Это предотвращает загрязнение нагревательных элементов, исключает дым и запах гари, а также упрощает уборку — жир не проливается на пол.
• Выдвижной ящик и съёмные вертела: конструкция позволяет легко демонтировать все элементы, контактирующие с пищей, для тщательной мойки. Гигиеничность оборудования напрямую влияет на безопасность блюд и соблюдение санитарных норм.
• Две огнеупорные стеклянные дверцы и задняя стенка: термостойкое стекло выдерживает высокие температуры и не трескается, а прозрачность позволяет демонстрировать готовящиеся куры клиентам, стимулируя продажи. Задняя стенка дополнительно защищает стену помещения от перегрева.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь: устойчив к коррозии, перепадам температур и механическим воздействиям. Такой корпус легко моется, не впитывает запахи и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Установка на подставке: оборудование поставляется на устойчивой подставке, что обеспечивает удобную высоту для работы персонала и устойчивость конструкции. Не требуется приобретение дополнительных опор.
• Поддержание в подогретом состоянии: после приготовления гриль может использоваться как витрина для поддержания температуры готовых кур, что позволяет продавать их горячими в течение нескольких часов без потери качества.
• Электрическое подключение 380 В: трёхфазное питание обеспечивает быстрый нагрев до рабочей температуры и стабильную работу при максимальной загрузке, что важно для заведений с высоким трафиком.

Области применения

• Предприятия фаст-фуда и уличной торговли: для приготовления и демонстрации кур-гриль как основного блюда. Высокая вместительность позволяет быстро обслуживать очередь.
• Рестораны и кафе: для приготовления фирменного блюда «цыплёнок табака» или курицы-гриль на вынос. Возможность поддержания тепла расширяет меню.
• Пекарни и кулинарии: для расширения ассортимента горячими блюдами. Аппарат не требует сложного монтажа и вписывается в любой интерьер.
• Кейтеринг и выездное обслуживание: мобильность (на подставке) и электрический нагрев позволяют использовать гриль на мероприятиях, где нет газа.

Конструктивные особенности

Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 (или аналога) гарантирует устойчивость к агрессивной среде кухни. В отличие от бюджетных моделей, NORTH HK9 оснащён усиленными независимыми моторами, которые не перегреваются при длительной работе. Огнеупорное стекло дверцы и задняя стенка выполнены из закалённого материала, что исключает риск травм и повреждений. Продуманная система сбора жира предотвращает возгорание, что является ключевым преимуществом перед газовыми аналогами.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Греция
Тип гриля	Шампурный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Вместимость	до 45 кур
Количество вертелов (спиц)	9 шт
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1320x560x1255 мм
Длина	1320 мм
Ширина	560 мм
Высота	1255 мм
Вес	155 кг
Мощность	10,4 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение	Электрическое
Установка	На подставке
Объем	0,93 м³
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Гриль для кур NORTH HK9 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.