Гриль для кур SIKOM МК-3.8В (МК-3.8.1В)

Гриль для кур SIKOM МК-3.8В (МК-3.8.1В) — это профессиональное карусельное оборудование, созданное для эффективного и прибыльного бизнеса в сфере фаст-фуда и уличной торговли. Он решает ключевую задачу: одновременное приготовление и поддержание температуры готовой продукции, что позволяет всегда иметь в наличии горячих кур-гриль для ваших клиентов. Автоматизация процесса и компактные размеры обеспечивают высокую производительность даже на ограниченной площади, увеличивая скорость обслуживания и сокращая потери, что напрямую влияет на вашу выручку.

Особенности и опции

Тепловая витрина за счет утилизации тепла — позволяет хранить готовые тушки в подогретом состоянии без дополнительных энергозатрат. Это обеспечивает постоянное наличие горячей продукции для покупателей и сокращает простои, повышая оборачиваемость.

Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. Легкость в уходе критически важна для поддержания строгих санитарных норм в заведении общественного питания.

Распашная дверь и задняя стенка из закаленного стекла — обеспечивают полный визуальный контроль за процессом приготовления без потерь тепла. Это создает привлекательную витрину, которая демонстрирует аппетитный товар и стимулирует покупки.

Съемный вертел с 4 люльками-корзинами — рассчитан на загрузку 8 тушек весом 1.2-1.4 кг каждая. Такая конструкция оптимизирует процесс загрузки/выгрузки и обеспечивает равномерное вращение для идеальной прожарки птицы со всех сторон.

Четыре блока рефлекторов с нагревателями (2 верхних, 2 нижних) — обеспечивают равномерный инфракрасный нагрев. Это гарантирует глубокую прожарку мяса до готовности и формирование хрустящей золотистой корочки, которая так нравится покупателям.

Съемные нижние рефлекторы — значительно упрощают процесс очистки гриля после окончания работы. Экономия времени персонала на уборку позволяет быстрее завершать рабочий день и снижает эксплуатационные затраты.

Поддон для сбора жира — эффективно собирает стекающий жир в процессе жарки. Это облегчает поддержание чистоты, предотвращает возгорания и продлевает срок службы оборудования.

Привод вращения вертела с автоматическим тормозом — блокирует самопроизвольное вращение при загрузке и выгрузке продукции. Данная функция обеспечивает безопасность работы повара, предотвращая случайные травмы.

Раздельное управление нагревом (верх/низ) — дает повару гибкость в управлении процессом. Можно использовать все тэны для быстрого приготовления новой партии или отключать часть для деликатного подогрева уже готовых тушек.

Регулятор температуры — позволяет точно настраивать температурный режим в диапазоне от 0 до 200°C. Это важно для адаптации под разные размеры и жирность тушек, чтобы всегда достигать идеального результата.

Время разогрева до +200°C не более 30 минут — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим. Это критически важно при пиковых нагрузках в часы-пик, позволяя оперативно реагировать на высокий спрос.

Время приготовления 40-60 минут — зависит от величины и жирности тушек. Знание этого параметра позволяет грамотно планировать производственный цикл и всегда иметь готовую продукцию к нужному времени.

Электрическое подключение 220В — делает оборудование универсальным для установки в любом помещении с стандартной электросетью, без необходимости в сложных и дорогостоящих подключениях.

Настольная установка — благодаря компактным габаритам гриль не требует отдельного фундамента или сложного монтажа. Он легко размещается на любой прочной столешнице, экономя ценное пространство.

Области применения

Оборудование незаменимо в уличных киосках, торговых павильонах, ресторанах быстрого питания, кафе и столовых с направлением "куры-гриль". Идеально подходит для приготовления классических кур-гриль с хрустящей корочкой, а также для поддержания температуры уже готовой продукции в течение всего рабочего дня, выполняя роль тепловой витрины.

Конструктивные особенности

Гриль выделяется продуманной эргономикой: все органы управления вынесены на лицевую панель для максимального удобства оператора. Инфракрасный принцип нагрева обеспечивает глубокую прожарку без пересушивания мяса, сохраняя его сочность. Прочная конструкция из нержавеющей стали марки AISI 430 рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию в жестких условиях общепита. Компактные габариты (580x540x750 мм) и настольное исполнение делают его идеальным решением для малых предприятий и точек с ограниченным пространством.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип гриля	Карусельный
Вместимость	8 кур
Установка	Настольная
Мощность, Вт	3400
Напряжение питания, В	220
Диапазон рабочих температур, °C	0...200
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Наличие вертела	Есть
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	580x540x750
Вес, кг	39
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	625x660x800
Вес в упаковке, кг	41
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Гриль для кур SIKOM МК-3.8В (МК-3.8.1В) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.