Гриль для кур SIKOM МК-3.8В (МК-3.8.1В)

Гриль для кур SIKOM МК-3.8В (МК-3.8.1В) — это профессиональное карусельное оборудование «всё в одном», созданное для эффективного приготовления и поддержания температуры готовой продукции. Идеальное решение для кулинарий, уличных киосков, фудтраков и небольших кафе, где важна экономия места и энергоресурсов. Модель объединяет в себе сам гриль и встроенную витрину, что позволяет готовить, хранить и продавать куры-гриль, окорочка и другие полуфабрикаты без покупки дополнительного оборудования. Это повышает скорость обслуживания и увеличивает выручку с квадратного метра.

Особенности и опции

• Инфракрасный нагрев — обеспечивает быстрое и равномерное приготовление блюд с аппетитной румяной корочкой, сохраняя сочность мяса внутри.
• Одновременная загрузка до 8 кур (~1,5 кг каждая) — позволяет готовить большой объем продукции за один цикл, что критически важно для пиковых часов работы и высокой пропускной способности точки.
• Встроенная витрина с утилизацией тепла от гриля — решает две задачи: экономит электроэнергию за счет использования остаточного тепла для подогрева витрины и сохраняет готовую продукцию горячей и презентабельной для покупателей. Вмещает до 8 готовых кур.
• Разогрев до +200°C за 0,5 часа — оборудование быстро выходит на рабочий режим, что позволяет начать работу без длительного ожидания.
• Время приготовления при полной загрузке 40–60 минут — предсказуемый цикл, который помогает планировать приготовление и всегда иметь свежую партию товара.
• Вертел с тормозом от самопроизвольного прокручивания — обеспечивает безопасность и удобство при загрузке и выгрузке продукта, люльки не перевернутся в самый неподходящий момент.
• Один вертел с 4 люльками — стандартная комплектация рассчитана на максимальную загрузку.
• Привод вращения вертела — гарантирует равномерное вращение люлек для идеального прожаривания со всех сторон без участия повара.
• 4 блока отражателей с ТЭНами (2 съемных снизу, 2 сверху) — зональный нагрев обеспечивает гибкость в приготовлении. Съемные нижние ТЭНы упрощают чистку.
• Управление: 2 выключателя зон нагрева с подсветкой, выключатель привода, регулятор температуры — интуитивно понятная панель позволяет независимо управлять верхним и нижним нагревом, включать/выключать вращение и точно задавать температуру в камере.
• Поддон с решеткой для витрины — обеспечивает гигиеничное хранение готовой продукции, стекающий жир собирается в поддон.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Дверца и задняя стенка из термостойкого закаленного стекла — позволяет визуально контролировать процесс приготовления и демонстрировать готовый товар покупателям, стимулируя импульсные покупки.
• Поддон для сбора жира — упрощает процесс очистки оборудования, жир не капает на пол, поддерживая чистоту рабочей зоны.
• Настольный способ установки — не требует специального монтажа, оборудование можно разместить на любой прочной столешнице подходящего размера, что важно для мобильных точек и небольших помещений.
• Электрическое подключение 220В — оборудование можно использовать в большинстве помещений, где есть стандартная розетка, без необходимости подвода газа или трехфазной сети.

Области применения

Оборудование предназначено для точек общественного питания, специализирующихся на блюдах из птицы и мясных полуфабрикатов. Идеально подходит для:

• Приготовления и продажи кур-гриль целиком.
• Приготовления окорочков, крыльев, бедрышек.
• Подогрева и поддержания температуры готовых полуфабрикатов.
• Работы в форматах: кулинария при магазине, уличный киоск, фудтрак, небольшое кафе с экспресс-меню.

Конструктивные особенности

Гриль SIKOM МК-3.8В выделяется своей комплексностью и продуманностью для коммерческого использования. Ключевая особенность — объединение карусельного гриля и тепловой витрины в одном корпусе, что является редкостью в своем классе и дает существенную экономию места и средств. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы в условиях интенсивной эксплуатации. Система из четырех независимых нагревательных блоков (два сверху, два съемных снизу) обеспечивает гибкость и эффективность приготовления. Панель управления с раздельным включением зон нагрева и подсветкой кнопок удобна для работы. Наличие тормоза на вертеле — важная деталь, повышающая безопасность оператора.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель / Страна	SIKOM / Россия
Тип гриля	Карусельный, электрический, со встроенной витриной
Вместимость (гриль)	8 кур (до ~1.5 кг каждая)
Вместимость (витрина)	8 кур-гриль
Мощность	3.4 кВт
Напряжение	220 В
Диапазон температур	0...200 °C
Способ установки	Настольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал дверцы/задней стенки	Термостойкое закаленное стекло
Габариты (ДхШхВ)	580x540x750 мм
Вес (нетто)	39 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	625x660x800 мм
Вес в упаковке (брутто)	41 кг
Наличие вертела	Да (1 шт. с 4 люльками)
Количество рабочих зон (ТЭНов)	4
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Гриль для кур SIKOM МК-3.8В (МК-3.8.1В) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.