Колонна из грилей для кур GRILL MASTER Ф3КЭЛ/2 22142

Колонна из грилей для кур GRILL MASTER Ф3КЭЛ/2 22142 — это профессиональное вертикальное решение для заведений, где требуется стабильно высокий выход готовой продукции. Она идеально подходит для ресторанов, кафе с куриным грилем, фермерских магазинов и кейтеринга, решая ключевую задачу — одновременное приготовление большого объема птицы с идеально равномерной прожаркой и сочностью. Это оборудование позволяет увеличить пропускную способность кухни, оптимизировать энергозатраты и обеспечить стабильное качество блюд в часы пик.

Особенности и опции

• Универсальный шампурный и карусельный тип гриля — позволяет гибко выбирать способ приготовления: использовать стандартные корзины для целых кур или устанавливать угловые шампуры для крыльев, окорочков, субпродуктов или овощей, расширяя ассортимент меню.
• Вместимость 48 кур — высокая производительность для стабильных продаж. Возможность загружать до 48 тушек весом до 2 кг каждая или их комбинацию с другими продуктами.
• Двойная конвекция с мощными вентиляторами (600+600 Вт) — обеспечивает интенсивную циркуляцию горячего воздуха в каждой секции. Это гарантирует быстрый и равномерный прогрев со всех сторон без необходимости ручного поворачивания, экономя время повара.
• 6+6 спиц/корзин в конструкции — дает возможность разделять загрузку по типам продуктов или времени приготовления, обеспечивая гибкость в работе на кухне.
• Сквозной доступ через 2 двери — удобная загрузка и выгрузка продукции с двух сторон, а также легкая очистка внутренней камеры. Стеклянные дверцы с теплоотражающим покрытием позволяют визуально контролировать процесс готовки без потерь тепла.
• Галогенная подсветка (600+600 Вт) — обеспечивает яркое освещение рабочей камеры, что необходимо для точной визуальной оценки степени готовности и красивого цвета продукта.
• Мобильность нижнего гриля на колесах со стопорами — позволяет при необходимости раздвинуть колонну для обслуживания или переставить оборудование для мойки и уборки, что важно для поддержания санитарных норм.
• Точный диапазон рабочих температур от 50 до 250°C — обеспечивает полный контроль над процессом: от медленного томления до интенсивного запекания с хрустящей корочкой.
• Напольная установка и питание 380В — рассчитана на стационарное использование в профессиональной линии. Требует подготовки соответствующей электросети.
• Корпус из крашеной стали — обеспечивает прочность, долговечность и устойчивость к постоянным термическим нагрузкам в условиях кухни.
• Компактные габариты при высокой производительности — оборудование имеет относительно небольшую площадь основания (1030х750 мм), что позволяет эффективно использовать ценное пространство кухни.

Области применения

Оборудование незаменимо в точках, специализирующихся на приготовлении курицы-гриль, а также в кухнях ресторанов смешанной кухни. На нем можно готовить не только целые тушки, но и крупные порционные куски мяса, утку, индейку, овощи для гарниров и даже выпекать пироги в специальных формах. Идеально для фермерских хозяйств, желающих предлагать готовую продукцию собственного производства.

Конструктивные особенности

Колонна представляет собой два независимых вертикальных гриля, смонтированных в единую стойку. Конструкция отличается усиленной теплоизоляцией и продуманной эргономикой. Наличие двух независимых камер с отдельными системами конвекции и подсветки позволяет одновременно вести два разных процесса или, при малой загрузке, использовать только одну секцию, экономя электроэнергию. Надежные нагревательные элементы и система принудительной конвекции спроектированы для интенсивной ежедневной эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип гриля	Универсальный шампурный и карусельный
Вместимость	48 кур
Установка	Напольная
Подключение	Электрическое
Напряжение питания	380 В
Мощность	20 кВт (16 кВт по данным производителя: 8+8 кВт)
Диапазон рабочих температур	50...250 °C
Наличие вертела	Нет
Материал корпуса	Крашеная сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1030х750х2050 мм
Вес	420 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	990х870х1940 мм
Вес в упаковке	470 кг
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте колонну из грилей для кур GRILL MASTER Ф3КЭЛ/2 22142 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.