Колонна из грилей для кур GRILL MASTER ФЗКЭЛ/2 22150

Колонна из грилей для кур GRILL MASTER ФЗКЭЛ/2 22150 — это профессиональное решение для высокой производительности в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для сетевых ресторанов, кафе с куриным меню, магазинов кулинарии и фуд-кортов, где требуется одновременно готовить и поддерживать в горячем виде большое количество порций. Эта установка решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает непрерывный поток свежеприготовленной, сочной и румяной курицы для ваших гостей, максимально увеличивая пропускную способность кухни и выручку.

Особенности и опции

• Электронная панель управления — обеспечивает точный контроль над процессом приготовления. Повар легко выставляет нужный режим, что гарантирует стабильно высокое качество блюд и упрощает работу персонала.
• Два гриля, установленные в единую колонну — экономит ценное пространство рабочей зоны кухни, предоставляя при этом две независимые камеры для готовки. Это позволяет разделять процессы или работать с удвоенной мощностью.
• Универсальный тип (шампурный и карусельный) — дает гибкость в приготовлении. Вы можете использовать спицы для целых тушек или корзины для крыльев, окорочков и субпродуктов, расширяя ассортимент.
• Возможность одновременного использования корзин и спиц — позволяет готовить разные виды продукции в одной загрузке, оптимизируя время и увеличивая разнообразие предлагаемых блюд.
• Мощные вентиляторы конвекции — создают равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере. Это гарантирует, что каждая курица пропечется одинаково со всех сторон, без подгорания или недожара.
• Термощуп — ключевой инструмент для контроля готовности. Позволяет точно измерить внутреннюю температуру продукта, что критически важно для соблюдения санитарных норм и идеальной степени прожарки.
• Стекла с теплоотражающим покрытием — улучшают энергоэффективность гриля, сохраняя тепло внутри камеры, и позволяют визуально контролировать процесс приготовления без потери тепла.
• Три режима приготовления — предоставляют гибкость: режим разогрева, основной режим готовки и режим подрумянивания. Это помогает адаптировать процесс под любой тип продукта.
• Сквозной доступ в камеру (2 двери) — значительно ускоряет процесс загрузки и выгрузки продукции, что особенно важно в часы пик. Обслуживать гриль могут два сотрудника одновременно с разных сторон.
• Режим сохранения в горячем виде — позволяет готовым тушкам оставаться теплыми и сочными до момента подачи, не пересушиваясь. Это незаменимая функция для поддержания сервиса при высокой нагрузке.
• Яркая галогенная подсветка камер (600+600 Вт) — обеспечивает отличную видимость, позволяя оценить степень подрумянивания и равномерность приготовления без открытия дверцы.

Области применения

Оборудование предназначено для интенсивного использования в:

• Специализированных кафе и ресторанах, где жареная курица — основное блюдо.
• Крупных ресторанах и столовых с большим потоком гостей.
• Магазинах кулинарии и отделах готовой пищи в супермаркетах.
• Предприятиях, занимающихся кейтерингом и доставкой готовой еды. Идеально подходит для приготовления целых тушек цыплят-гриль, крыльев, окорочков, бедрышек, а также субпродуктов в корзинах.

Конструктивные особенности

Корпус колонны выполнен из прочной крашеной стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к высоким температурам и нагрузкам в условиях профессиональной кухни. Компактные напольные габариты (1030х750х2050 мм) при высокой вместимости делают установку оптимальной для экономии пространства. Наличие двух независимых камер в одной стойке — ключевое конкурентное преимущество, позволяющее удвоить производительность без увеличения занимаемой площади.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность
Вместимость	До 80 тушек одновременно
Время приготовления	Около 60 минут
Комплектация (базовая)	8+8 спиц для тушек (1.3-1.8 кг)
Дополнительные опции	8+8 корзин для субпродуктов, 8+8 угловых шампуров
Технические данные
Тип гриля	Универсальный шампурный и карусельный
Подключение	Электрическое, 380 В
Мощность	30.2 кВт
Диапазон температур	От 50 до 250 °C
Установка	Напольная
Конструкция
Материал корпуса	Крашеная сталь
Наличие вертела	Нет
Габариты (ДхШхВ)	1030 х 750 х 2050 мм
Вес	414 кг
Гарантия и страна
Страна-производитель	Россия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте колонну из грилей для кур GRILL MASTER ФЗКЭЛ/2 22150 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.