Гриль прижимной KOCATEQ FC1

Гриль прижимной KOCATEQ FC1 — это профессиональное настольное оборудование для предприятий общественного питания, которое позволяет одновременно обжаривать продукты с двух сторон, значительно ускоряя процесс приготовления. Модель идеально подходит для ресторанов быстрого обслуживания, кафе, пекарен и стрит-фуд проектов, где важна скорость и стабильное качество. Благодаря компактным размерам и стеклокерамическим пластинам, этот гриль решает задачу быстрого приготовления стейков, гамбургеров, сэндвичей и панини без пригорания, обеспечивая аппетитную корочку и сохранение сочности продукта.

Особенности и опции

• Двустороннее приготовление: Нагрев продукта одновременно сверху и снизу сокращает время жарки в два раза по сравнению с обычной сковородой. Это позволяет увеличить пропускную способность кухни и быстрее обслуживать гостей в часы пик.
• Стеклокерамические жарочные пластины (гладкие): Материал обеспечивает равномерное распределение тепла по всей площади (250х250 мм) и обладает антипригарными свойствами. Благодаря этому продукты не подгорают, а для приготовления требуется меньше масла, что делает блюда более полезными и снижает расходы на расходные материалы.
• Сбалансированная верхняя пластина: Конструкция верхней крышки отрегулирована таким образом, чтобы она равномерно прижимала продукт, не деформируя его. Это гарантирует одинаковую толщину и прожарку бургеров и сэндвичей, а также упрощает работу повара, которому не нужно контролировать усилие прижима.
• Комбинация спирального ТЭНа с отражателем: Инженерное решение направляет тепловой поток непосредственно на стеклокерамическую поверхность, контактирующую с едой. Это минимизирует потери тепла и сокращает время разогрева гриля, что особенно важно при интенсивной эксплуатации.
• Аналоговая панель управления: Простое и надежное управление без сложной электроники. Повар может легко выставить нужную температуру и контролировать процесс, что снижает риск ошибок и упрощает обучение персонала.
• Термостат с диапазоном 50...300 °C: Широкий температурный диапазон позволяет готовить широкий спектр блюд: от деликатного подогрева булочек до быстрой обжарки стейков при высокой температуре. Термостат поддерживает заданный нагрев автоматически, исключая перегрев или недожар.
• Индикаторы включения и нагрева: Световые сигналы четко показывают, что прибор подключен к сети и когда пластины достигли рабочей температуры. Это исключает ошибки персонала и позволяет начинать готовить точно в нужный момент.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: Высококачественная пищевая нержавейка устойчива к коррозии, воздействию кислот и моющих средств. Корпус легко очищается от жира и загрязнений, сохраняя презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Возможность приготовления панини: Конструкция гриля и гладкие пластины идеально подходят для обжаривания итальянских сэндвичей панини, создавая характерные полоски и хрустящую корочку.
• Настольная установка: Компактные габариты (450x450x180 мм) позволяют разместить гриль на любой рабочей поверхности, не занимая много места. Это решение для кухонь с ограниченным пространством.
• Одна зона нагрева: Оборудование имеет единую рабочую камеру, что упрощает управление и обслуживание. Идеально для приготовления порционных блюд.

Области применения

• Рестораны быстрого питания (фаст-фуд): для массового приготовления бургеров, чизбургеров и горячих сэндвичей.
• Кафе и кофейни: для быстрого приготовления панини, круассанов с начинкой и тостов к завтракам.
• Пекарни и кондитерские: для подогрева и обжарки выпечки, приготовления горячих бутербродов.
• Стрит-фуд и фуд-корты: для приготовления стейков из мяса, рыбы и овощей на глазах у покупателя.
• Столовые и кейтеринг: для быстрой сервировки горячих блюд на раздаче.

Конструктивные особенности

Гриль KOCATEQ FC1 изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует гигиеничность и долговечность. Гладкие стеклокерамические пластины не впитывают запахи и легко моются. Сбалансированная верхняя крышка исключает деформацию продуктов, а комбинация ТЭНа с отражателем обеспечивает высокую энергоэффективность (суммарная мощность всего 1.6 кВт). В отличие от моделей с чугунными поверхностями, стеклокерамика быстрее нагревается и остывает, экономя время и электроэнергию.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Материал жарочной поверхности	Стеклокерамика
Структура верхней поверхности	Гладкая
Структура нижней поверхности	Гладкая
Размер верхней рабочей поверхности	250х250 мм
Размер нижней рабочей поверхности	250х250 мм
Мощность	1.6 кВт (верхняя 0.7 кВт / нижняя 0.9 кВт)
Диапазон температур	50...300 °C
Количество зон нагрева	1
Тип управления	Аналоговое (механическое)
Габаритные размеры (ДхШхВ)	450x450x180 мм
Вес (нетто)	10 кг
Вес (в упаковке)	11 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	510x410x230 мм
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Установка	Настольная
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Гриль прижимной KOCATEQ FC1 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.