Гриль прижимной SIRMAN PD RR-RR

Гриль прижимной SIRMAN PD RR-RR

Гриль прижимной SIRMAN PD RR-RR — это профессиональный инструмент для кухонь ресторанов, стейк-хаусов, баров и заведений быстрого питания, где ценят скорость и качество. Оборудование решает главную задачу: позволяет быстро обжаривать продукты под давлением, сохраняя их сочность внутри и формируя аппетитную хрустящую корочку с характерными полосками от рифленой поверхности. Прижимной механизм обеспечивает максимальный контакт продукта с нагретой плитой, что значительно ускоряет процесс приготовления и увеличивает пропускную способность кухни в часы пик.

Особенности и опции

• Две независимые зоны нагрева — позволяют одновременно готовить разные виды продуктов (например, стейк и овощи) или использовать одну сторону для поддержания температуры готовых блюд. Это повышает гибкость работы и эффективность использования пространства.
• Рифленые чугунные поверхности (верхняя и нижняя) — обеспечивают идеальный термический контакт, формируют равномерный гриль-эффект и создают узнаваемую полосатую корочку. Это не только улучшает внешний вид блюда, но и способствует удалению лишнего жира, делая еду более полезной.
• Мощность 3000 Вт — гарантирует быстрый выход на рабочую температуру и стабильный нагрев даже при интенсивной загрузке. Это критически важно для поддержания высокого темпа работы на кухне.
• Регулируемый термостат с диапазоном до 300°C — предоставляет полный контроль над степенью прожарки. Повар может точно соблюдать рецептуру для разных видов мяса, рыбы и овощей, от нежного филе до стейка с кровью.
• Компактные настольные габариты (515x435x235 мм) — позволяют легко интегрировать гриль в ограниченное пространство рабочей зоны без потери производительности. Оборудование не занимает много места, что особенно ценно на небольших кухнях.
• Электрическое подключение 220 В — делает агрегат простым в эксплуатации на любой стандартной кухне без необходимости сложного монтажа и выделенной линии электропитания.
• Прочный корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, а также соответствует строгим стандартам гигиены профессиональной кухни. За ним легко ухаживать.
• Эргономичная ручка верхней плиты — обеспечивает безопасное и удобное управление прижимным механизмом в условиях высоких температур. Рука повара защищена от ожогов.
• Материал жарочной поверхности — чугун — обладает высокой теплоемкостью и равномерно распределяет тепло по всей площади. Это исключает появление холодных зон и гарантирует одинаковую прожарку каждого куска.
• Размер нижней рабочей поверхности 500х255 мм — позволяет одновременно готовить несколько порций, что увеличивает производительность и сокращает время ожидания для гостей.
• Итальянское производство — гарантирует высокое качество сборки, надежность компонентов и соответствие европейским стандартам.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления стейков, бургеров, отбивных, сосисок, овощей-гриль, рыбы, сэндвичей и тостов. Идеально подходит для фаст-фуда, где важна скорость и стабильно высокое качество, а также для ресторанов, специализирующихся на мясных блюдах и гриле. Прижимной гриль позволяет быстро обжаривать куриное филе для салатов или готовить горячие бутерброды на завтрак.

Конструктивные особенности

Конструкция основана на прочном корпусе из нержавеющей стали. Верхняя крышка с прижимным механизмом и нижняя панель выполнены из массивного чугуна, что гарантирует превосходную теплоотдачу и равномерное распределение температуры по всей рабочей поверхности. Рифленая структура обеих плит обеспечивает максимальный контакт с продуктом и создает эффект гриля. Продуманная конструкция ручки и термостата делает управление интуитивно понятным и безопасным.

Характеристики

Заказывайте Гриль прижимной SIRMAN PD RR-RR с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.