Гриль лавовый VORTMAX GGL 74

Гриль лавовый VORTMAX GGL 74 — это профессиональное газовое оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Он идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, кулинарий и фуд-кортов, где требуется быстрое и качественное приготовление блюд на гриле. С его помощью вы сможете легко готовить сочные стейки, котлеты для бургеров, рыбу, овощи и другие популярные позиции, придавая им аппетитную решетчатую маркировку и насыщенный вкус. Это решение для увеличения скорости обслуживания и расширения гриль-меню без лишних затрат.

Особенности и опции

• Пьезоподжиг с кнопочной активацией — обеспечивает мгновенный и безопасный розжиг горелки без использования спичек или зажигалок, что экономит время повара и повышает удобство ежедневной эксплуатации.
• Регулировка мощности нагрева поворотным переключателем — позволяет гибко управлять температурой жарки, адаптируя ее под разные типы продуктов: от быстрой обжарки стейков до более деликатного приготовления овощей или рыбы.
• Регулировка положения чугунной решетки рычагами с термоизолированными рукоятками — дает возможность изменять расстояние между продуктом и источником тепла для контроля степени прожарки и предотвращения подгорания. Термоизолированные рукоятки исключают риск ожогов.
• Газовая горелка высокой производительности с низким уровнем выбросов (5,5 кВт) — гарантирует быстрый выход на рабочую температуру и эффективный нагрев, снижая при этом расход газа и соответствуя требованиям по экологичности.
• Задний и боковые защитные борта — удерживают брызги жира и масла в пределах рабочей зоны, поддерживая чистоту на кухне и повышая безопасность персонала.
• Выдвижной поддон для сбора использованного масла — упрощает процесс очистки и обслуживания гриля. Поддон легко извлекается для слива отходов, что помогает соблюдать гигиенические нормы.
• Устойчивые нескользящие опоры — обеспечивают надежную и стабильную установку оборудования на любой поверхности, предотвращая случайное смещение в ходе активной работы.
• Универсальность установки — гриль может использоваться как самостоятельная единица на подставке, так и интегрироваться в состав тепловой линии для оптимизации рабочего пространства кухни.
• Подключение к магистральному (G20) или баллонному газу (G30) — предоставляет гибкость в выборе источника энергии. Возможность работы на сжиженном газе делает модель востребованной в местах без централизованной газовой магистрали.
• Моноблочная чугунная решетка и корпус из нержавеющей стали — обеспечивают долговечность, устойчивость к коррозии и высоким температурам, а также простоту в уходе. Чугун отлично аккумулирует и распределяет тепло.
• Электромеханическая панель управления на наклонной фронтальной стенке — обеспечивает удобный доступ ко всем элементам управления и хороший обзор во время готовки.
• Эргономичный дизайн коллекции Gas Serie — оборудование легко вписывается в современный кухонный интерьер, а продуманная конструкция облегчает ежедневную эксплуатацию.

Области применения

Гриль VORTMAX GGL 74 станет ключевым оборудованием для приготовления широкого спектра блюд. Он отлично подходит для:

• Приготовления классических стейков разной степени прожарки.
• Обжарки котлет для бургеров, сосисок и колбасок.
• Приготовления рыбных стейков, креветок и других морепродуктов.
• Запекания овощей на гриле (кабачки, баклажаны, перец, грибы).
• Создания горячих бутербродов и панини.
• Быстрого разогрева и поджаривания готовых полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Конструкция гриля продумана для профессиональных нагрузок. Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 430 устойчив к воздействию влаги, жира и моющих средств, что гарантирует длительный срок службы и презентабельный внешний вид. Цельная чугунная решетка обеспечивает равномерный прогрев и характерную маркировку на продуктах. Компактные габариты (400x730x280 мм) и установка на подставке позволяют рационально использовать пространство даже на небольшой кухне. Вес в 54 кг говорит о массивности и устойчивости конструкции.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Турция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал жарочной поверхности	Чугун
Структура жарочной поверхности	Решетка (моноблочная)
Количество зон нагрева	1
Номинальная тепловая мощность	5.5 кВт
Подключение	Газовое (G20 / G30)
Установка	На подставке
Габаритные размеры (ДхШхВ)	400x730x280 мм
Длина	400 мм
Ширина	730 мм
Высота	280 мм
Вес	54 кг
Гарантия	12 месяцев
Диапазон рабочей температуры окружающей среды	от +10°C до +40°C
Максимальная относительная влажность	80%
Давление газа (номинальное)	G20: 20 мбар / G30: 30 мбар
Расход газа (максимальный)	G20: 0.582 м³/ч / G30: 0.434 кг/ч
Диаметр резьбы подключения газового шланга	1/2"
Диаметр форсунок	G20: 1.6 мм / G30: 0.8 мм

Заказывайте Гриль лавовый VORTMAX GGL 74 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.