Гриль лавовый ROLLER GRILL 140: аутентичный вкус барбекю для вашего заведения

Гриль лавовый ROLLER GRILL 140 — это профессиональное настольное решение для приготовления мяса, рыбы, овощей и колбас с неповторимым ароматом и вкусом, как на открытом огне. Он идеально подходит для оснащения кухонь ресторанов, кафе, стейк-хаусов, пиццерий и фуд-кортов, позволяя быстро и эффектно готовить популярные блюда гриль-меню, увеличивая средний чек и привлекая любителей насыщенного «дымного» вкуса. Компактный и мощный, он легко встраивается в любую рабочую линию, обеспечивая высокую производительность даже в условиях ограниченного пространства.

Особенности и опции

• Принцип работы на вулканической лаве — вместо углей используется натуральная вулканическая лава. Она равномерно распределяет жар, впитывает стекающий жир, который, попадая на раскаленные камни, превращается в ароматный дым. Это придает блюдам характерный вкус барбекю без использования жидкого дыма или дополнительных ароматизаторов.
• Противопожарный кожух из нержавеющей стали — обеспечивает безопасность на рабочем месте, защищая персонал и окружающие поверхности от возможных брызг жира и искр во время приготовления.
• Возможность последовательного приготовления разных продуктов — конструкция гриля позволяет готовить рыбу, мясо, птицу и овощи друг за другом без взаимного переноса запахов и вкусов, что критически важно для сохранения чистоты вкуса каждого блюда.
• Съемный эмалированный поддон и панель с ТЭНом — обеспечивают легкую и быструю очистку после интенсивной работы. Оператор может быстро снять и вымыть эти элементы, минимизируя время на уход за оборудованием.
• Лавовые камни, моющиеся в посудомоечной машине — значительно упрощают процесс поддержания гигиены. Камни не требуют сложной ручной очистки, что экономит время и силы персонала.
• Электромеханическая система управления с регулятором мощности (10 позиций) — предоставляет повару полный контроль над температурным режимом. Можно точно настроить интенсивность нагрева под разные типы продуктов: от быстрой обжарки стейков до томления овощей.
• Световая индикация работы — визуально информирует о том, что гриль включен и находится в рабочем режиме, что повышает безопасность эксплуатации.
• 4 резиновые ножки — обеспечивают устойчивое положение гриля на любой столешнице, предотвращают скольжение и снижают вибрацию.
• Решетка из нержавеющей стали в комплекте — прочная, долговечная и коррозионностойкая, обеспечивает красивый решетчатый рисунок на продуктах и удобство их переворачивания.
• Комплектация набором лавовых камней (1 кг) — оборудование полностью готово к работе сразу после распаковки и подключения.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и легкую уборку. Оборудование сохраняет презентабельный внешний вид даже при интенсивной эксплуатации в условиях профессиональной кухни.
• Настольный способ установки — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места. Гриль можно гибко перемещать и устанавливать в наиболее удобной точке производства.
• Электрический тип подключения (220 В) — для работы необходимо только стандартное напряжение, что делает гриль универсальным для любого заведения, в отличие от газовых моделей, требующих подвода газа.
• Одна зона нагрева — достаточно для эффективного приготовления большинства блюд гриль-меню, при этом управление температурой простое и интуитивно понятное.

Области применения

• Рестораны и стейк-хаусы: для приготовления стейков, бургеров, ребрышек, овощей-гриль с аутентичным дымным ароматом.
• Кафе и бары: для создания закусок к пиву (гриль-колбаски, крылья, креветки), сэндвичей и горячих блюд.
• Пиццерии: для дополнения меню мясными закусками и овощными гарнирами.
• Фуд-корты и уличный фуд: для быстрого и эффектного приготовления хот-догов, шаурмы, курицы-гриль на глазах у посетителей.
• Готовка в экспозиции (show cooking): благодаря компактности и эстетичному виду гриль можно разместить на виду у гостей, превратив процесс приготовления в шоу.

Конструктивные особенности

Гриль ROLLER GRILL 140 отличается продуманной и надежной конструкцией. Основа корпуса и защитный кожух выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает максимальную прочность и соответствие санитарным нормам общепита. Компактные габариты (300x545x160 мм) и небольшой вес (8 кг) сочетаются с полноразмерной рабочей поверхностью (230х310 мм). Механическая система управления надежна и ремонтопригодна. Резиновые ножки гасят вибрации, а съемные элементы (поддон, ТЭН, решетка, камни) делают обслуживание быстрым и тщательным. Это оборудование создано для ежедневной интенсивной нагрузки.

Характеристики

Заказывайте Гриль лавовый ROLLER GRILL 140 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.