Гриль лавовый ROLLER GRILL 140D

Гриль лавовый ROLLER GRILL 140D — это профессиональное настольное оборудование для ресторанов, стейк-хаусов, кафе и баров, которое позволяет готовить мясо, рыбу и овощи с неповторимым вкусом и ароматом натурального барбекю. Он решает ключевую задачу для заведений: предлагать блюда с «дымком» и аппетитными полосками от гриля без необходимости организации сложной угольной или дровяной системы. Это компактное и эффективное решение для расширения меню, увеличения среднего чека и ускорения приготовления популярных позиций.

Особенности и опции

• Принцип работы на вулканической лаве — вместо углей используются натуральные лавовые камни. Они равномерно распределяют жар, впитывают излишки жира, а при его попадании создают ароматный дым, который пропитывает продукты, придавая им классический вкус барбекю.
• Две независимые зоны нагрева — позволяют одновременно готовить разные виды продуктов (например, мясо и овощи) на отдельных участках решетки, устанавливая для каждого оптимальную температуру.
• Противопожарный кожух из нержавеющей стали — обеспечивает безопасность на кухне, защищая персонал и окружающие поверхности от брызг жира и искр во время готовки.
• Электромеханическая система управления с двумя регуляторами — простое и надежное управление мощностью для каждой зоны нагрева. 10 позиций на каждом регуляторе дают точный контроль над температурой приготовления.
• Световая индикация работы — визуальный сигнал о включении и нагреве гриля, что предотвращает случайный контакт с горячей поверхностью.
• Съемные эмалированные поддоны и панели с ТЭНами — обеспечивают легкую и быструю очистку оборудования после интенсивной работы, что критически важно для соблюдения санитарных норм в общепите.
• Лавовые камни, моющиеся в посудомоечной машине — значительно упрощают и ускоряют процесс поддержания гигиены оборудования, экономя время персонала.
• Решетка из нержавеющей стали — обеспечивает прямой контакт с продуктом, формируя характерные полоски, и легко очищается.
• Возможность готовить разные продукты без передачи запаха — конструкция и принцип работы позволяют последовательно или попеременно готовить рыбу, мясо, птицу и колбаски, не опасаясь смешивания ароматов.
• 4 резиновые ножки — обеспечивают устойчивость гриля на любой рабочей поверхности, предотвращают скольжение и снижают вибрацию.
• Компактные настольные габариты (590x500x305 мм) — оборудование не требует много места на кухонной линии, его можно легко интегрировать в существующую рабочую зону.

Области применения

Идеален для приготовления стейков, бургеров, отбивных, куриных грудок, рыбных стейков, креветок, овощей-гриль (кабачки, баклажаны, перец), сосисок и колбасок. Незаменим в форматах: рестораны с гриль-меню, пивные рестораны и бары, фуд-корты, столовые, отели, кейтеринговые компании.

Конструктивные особенности

Корпус и основные элементы выполнены из прочной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и соответствие санитарным требованиям профессиональной кухни. Жарочная поверхность из стали быстро нагревается и эффективно передает тепло. Наличие съемных панелей и поддонов продумано для максимального удобства обслуживания. Аппарат поставляется полностью готовым к работе, включая два набора лавовых камней.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Франция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Мощность	5 кВт
Напряжение	220 В
Тип управления	Механическая
Количество зон нагрева	2
Материал жарочной поверхности	Сталь
Структура рабочей поверхности	Решетка
Размер жарочной поверхности	460x310 мм
Габариты (ДхШхВ)	590x500x305 мм
Вес	23 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	670x570x365 мм
Вес в упаковке	27 кг
Срок гарантии	12 месяцев
Комплектация	Гриль, 2 решетки из нержавеющей стали, 2 набора лавовых камней (по 1 кг каждый)

Заказывайте Гриль лавовый ROLLER GRILL 140D с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.