Гриль лавовый ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK-BST2 «Адамс»

Гриль лавовый ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK-BST2 «Адамс» — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, стейк-хаусов, кафе и баров, где ценится идеальное приготовление мяса. Он решает ключевую задачу: позволяет быстро и равномерно готовить стейки, бургеры, овощи и другие продукты с характерным рельефным рисунком и насыщенным вкусом, как на открытом огне. Это повышает скорость обслуживания и качество блюд, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и прибыль заведения.

Особенности и опции

• Лавовые камни — выполняют роль раскаленных углей, долго удерживают и равномерно распределяют высокую температуру. Это позволяет готовить большие объемы продуктов без потери тепла. Капли жира, попадая на камни, создают легкий дымок, который придает мясу неповторимый аромат и вкус, характерный для приготовления на углях.
• Чугунная решетка (жарочная поверхность) — обладает превосходными антипригарными свойствами и высокой теплоемкостью, обеспечивая идеальную прожарку с хрустящей корочкой. Рельефная структура создает на продукте аппетитный рисунок, повышая визуальную привлекательность блюд.
• Две независимые зоны нагрева по 4.5 кВт — дают гибкость в работе. Можно одновременно готовить разные виды продуктов на разных температурных режимах или отключать одну зону для экономии энергии при малой загрузке.
• Защитный бортик по периметру — предотвращает стекание жира и соков за пределы рабочей зоны, поддерживая чистоту на кухонном столе и упрощая уборку.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе в условиях интенсивной эксплуатации профессиональной кухни.
• Механическое управление — простое, интуитивно понятное и надежное. Позволяет повару быстро выставлять нужную температуру, такое управление легко обслуживать.
• Способ установки — на подставке (настольный) — компактное решение, не требующее выделения отдельного места на полу. Гриль можно установить на любую устойчивую рабочую поверхность, соответствующую нагрузке и температурному режиму.
• Электрическое подключение 380В — рассчитано на профессиональные нагрузки, обеспечивает стабильную и мощную работу оборудования в течение всего рабочего дня.
• Мощность 9 кВт — гарантирует быстрый выход на рабочий температурный режим и высокую производительность, что критически важно в часы пик.

Области применения Оборудование идеально подходит для приготовления широкого спектра блюд в меню: классических стейков различной степени прожарки, сочных бургеров, стейков из рыбы (например, лосося), овощей-гриль, куриных грудок и крылышек. Это must-have для кухни, позиционирующей блюда на гриле как свою специализацию.

Конструктивные особенности Гриль «Адамс» сочетает в себе проверенные технологии: массивную чугунную решетку для идеального контакта с продуктом и слой лавовых камней для создания аутентичного дымного аромата. Корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 430 гарантирует прочность и соответствие санитарным нормам. Компактные габариты (700х700х325 мм) и продуманная эргономика делают его удобным для интеграции в любую линию раздачи или горячий цех.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Мощность	9 кВт
Напряжение	380 В
Количество зон нагрева	2
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал жарочной поверхности	Чугун
Способ установки	На подставке (настольный)
Тип управления	Механическое
Структура рабочей поверхности	Решетка
Размер жарочной поверхности	700 x 470 мм
Габариты (ДхШхВ)	700 х 700 х 325 мм
Вес	52 кг

Заказывайте Гриль лавовый ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK-BST2 «Адамс» с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.