Шкаф холодильный LIEBHERR FRFVG 5501

Шкаф холодильный LIEBHERR FRFVG 5501 — это профессиональное решение для среднетемпературного хранения продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель, произведенная в Германии, предназначена для интенсивной эксплуатации в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях. Главная задача оборудования — обеспечить надежное и безопасное охлаждение большого объема продуктов (общий объем 571 литр) с возможностью точного контроля микроклимата. Благодаря динамической системе охлаждения и интеллектуальному управлению, этот шкаф позволяет минимизировать потери продукции, соблюдать стандарты ХАССП и оптимизировать работу персонала.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, независимо от их расположения на полке, охлаждаются одинаково эффективно. Решает проблему порчи скоропортящихся товаров из-за перепадов температур.
• Режим SuperCool: функция быстрого охлаждения большого объема только что загруженных продуктов. Автоматически отключается через 6-12 часов в зависимости от загрузки, предотвращая переохлаждение уже хранящихся продуктов. Позволяет быстро привести температуру закупа к норме без риска для остальных запасов.
• Электронный термостат с сенсорным управлением TouchControl: интуитивно понятное меню и управление легкими прикосновениями. Позволяет точно задавать температуру в диапазоне от +1 до +15 °C, что критично для разных типов продуктов (мясо, рыба, молочка, овощи, напитки).
• Цифровая индикация и сигнализация: дисплей показывает текущую температуру в °C или °F. Звуковая и световая (LightAlarm) сигнализация оповещает о превышении температуры, неисправностях и незакрытой двери. Это ключевой элемент системы ХАССП, позволяющий мгновенно реагировать на аварийные ситуации.
• Регистратор температурных пиков: встроенная память до 999 часов фиксирует все отклонения температуры. Это незаменимый инструмент для контроля качества и доказательства соблюдения условий хранения при проверках.
• SmartMonitoring: возможность удаленного мониторинга и управления работой шкафа через внешние системы. Позволяет владельцу или технологу контролировать состояние оборудования со смартфона или компьютера, не находясь на объекте.
• Автоматическое размораживание: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного отключения и разморозки. Это экономит время персонала и исключает риск хранения продуктов в «каше» из талой воды.
• Потолочное светодиодное освещение: яркий, энергоэффективный свет равномерно освещает все полки, облегчая поиск продуктов и уборку. Не нагревает воздух внутри камеры, в отличие от ламп накаливания.
• Конструкция двери: распашная глухая дверь с правосторонним открытием. Фиксируется при открывании на 90° и 120° для удобства загрузки/выгрузки. При угле менее 90° дверь самостоятельно закрывается, предотвращая потери холода. Механический замок защищает содержимое от несанкционированного доступа.
• Регулируемые опоры: четыре массивные опоры из нержавеющей стали с диапазоном регулировки 30 мм позволяют установить шкаф идеально ровно даже на неровном полу, что обеспечивает правильную работу компрессора и двери.
• Бесшовная камера и легкосъемная уплотнительная манжета: внутренняя облицовка из белого полистирола не имеет швов, что предотвращает скопление грязи и бактерий. Уплотнитель легко снимается для мытья или замены, что критично для соблюдения санитарных норм.
• Проволочно-трубный конденсатор: открытая конструкция конденсатора легко очищается от пыли, что продлевает срок службы компрессора и снижает энергопотребление.
• Экологичный хладагент R600a: безопасен для озонового слоя и имеет низкий потенциал глобального потепления.
• Комплектация: в комплекте 4 регулируемые по высоте решетчатые полки (макс. нагрузка 60 кг каждая) и одна стационарная полка в днище. Полки имеют полимерное покрытие, устойчивое к коррозии. Также прилагается комплект ключей от замка.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения готовых блюд, полуфабрикатов, соусов, десертов и напитков в охлажденном виде. Возможность установки гастроемкостей GN 2/1 делает его идеальным для линий раздачи и заготовочных цехов.
• Пекарни и кондитерские: для хранения скоропортящихся ингредиентов (сливочное масло, яйца, молоко, кремы) и готовых изделий с начинками.
• Столовые и кейтеринг: для безопасного хранения больших партий продуктов перед приготовлением или подачей.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения напитков, молочной продукции, гастрономии.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из крашеной стали с антикоррозийным покрытием белого цвета, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Внутренняя камера — из белого полистирола профессионального класса, устойчивого к ударам и химическим моющим средствам. Рукоятка двери алюминиевая, опоры — из нержавеющей стали. Холодильный агрегат расположен снизу, что облегчает доступ для обслуживания. Модель не оснащена колесами, что обеспечивает максимальную устойчивость на месте установки.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	LIEBHERR
Страна производства	Германия
Тип	Шкаф холодильный среднетемпературный
Установка	Напольная
Цвет	Белый
Материал корпуса	Крашеная сталь
Количество дверей	1 (распашная, правосторонняя)
Количество полок	4 регулируемые + 1 стационарная в днище
Общий объем	571 л
Полезный объем	419 л
Диапазон температур	+1…+15 °C
Система охлаждения	Динамическая (принудительная вентиляция)
Тип хладагента	R600a
Тип гастроемкости	GN 2/1
Расположение агрегата	Снизу
Управление	Электронное (TouchControl)
Наличие замка	Есть (механический)
Наличие колес	Нет
Потребляемая мощность	0.07 кВт/ч
Среднее годовое энергопотребление	576 кВт⋅ч
Класс энергоэффективности	C
Климатический класс	5 (до +40 °C)
Напряжение питания	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	747x769x1818 мм
Вес нетто	81 кг
Вес брутто	86 кг

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный LIEBHERR FRFVG 5501 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.