ШКАФ ХОЛОД.СО СТЕКЛЯННОЙ.ДВЕРЬЮ POLAIR CS107 BAKERY BR BLACK (ТИП 2 С ДИСПЛЕЕМ 7) 1001235d

Шкаф холодильный со стеклянной дверью POLAIR CS107 BAKERY BR BLACK (Тип 2 с дисплеем 7) 1001235d – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Он предназначен для хранения, замедления ферментации, брожения и расстойки теста, обеспечивая оптимальные условия для выпечки.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1005×697×1960 мм


• Полезный объем: 560 л


• Цвет: Черный


• Материал двери: Стекло


• Тип двери: Распашная


• Наличие замка: Да


• Подсветка: Да

Рабочие характеристики

• Тип хладагента: R290 (пропан, экологичный)


• Диапазон температур: до -10°C


• Вид охлаждения: Динамический (равномерное распределение холода)


• Расположение агрегата: Верхнее

Особенности и опции

• Встроенный увлажнитель – поддерживает оптимальную влажность для теста.


• Контрольная панель с 7" дисплеем – удобное управление температурой и режимами.


• Корпус из нержавеющей стали – внутри и снаружи, устойчив к коррозии.


• Тип шкафа: Отложенной расстойки – замедляет брожение, улучшая качество выпечки.

Области применения

• Пекарни и кондитерские – для хранения теста и полуфабрикатов.


• Кафе и рестораны – для расстойки и брожения теста перед выпечкой.


• Производственные цеха – для замедленной ферментации.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали.


• Удобная распашная дверь с прозрачным стеклом для визуального контроля.


• Верхнее расположение компрессора для удобства обслуживания.

Комплектация

• Холодильный шкаф


• Панель управления с дисплеем


• Замок для защиты содержимого

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.