ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ ДЛЯ ПЕКАРНИ POLAIR CS107 BAKERY BR (ТИП 1 С ДИСПЛЕЕМ 5) 1001231d

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ POLAIR CS107 BAKERY BR (ТИП 1 С ДИСПЛЕЕМ 5) 1001231d
Назначение и преимущества
Холодильный шкаф POLAIR CS107 BAKERY BR предназначен для отложенной расстойки теста, что делает его незаменимым оборудованием для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Он позволяет точно контролировать процессы брожения, хранения и расстойки заготовок, обеспечивая равномерное качество выпечки.
Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 697×1005×1960 мм


• Полезный объем: 560 л


• Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь


• Тип двери: распашная, стеклянная


• Подсветка: есть


• Замок: есть


• Количество уровней: 20


• Размер противня: 600×400 мм

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: от -10°C до +40°C


• Регулировка влажности: 60–95%


• Тип охлаждения: динамический


• Хладагент: R290 (пропан)


• Напряжение питания: 220 В

Особенности и опции

• Цветной графический дисплей (5") для удобного управления


• Автоматическая оттайка


• Возможность программирования этапов расстойки


• Направляющие под противни EN 40×60

Области применения

• Пекарни и кондитерские для расстойки хлеба, булочек, пирогов


• Кафе и рестораны для подготовки тестовых заготовок


• Производственные цеха для хранения полуфабрикатов

Конструктивные особенности

• Верхнее расположение агрегата


• Цельнолитой корпус с усиленной теплоизоляцией


• Удобные направляющие для противней

Комплектация

• Шкаф холодильный


• Направляющие для противней

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики