Шкаф холодильный АРКТО V 1.4 – S

Шкаф холодильный АРКТО V 1.4 – S — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в торговых залах. Модель решает задачу долгосрочного хранения больших объемов продуктов и готовых блюд при стабильной температуре от -5 до +5°C. Благодаря вместительности и поддержке формата GN 2/1, оборудование позволяет оптимизировать складские процессы и сократить потери, обеспечивая свежесть ингредиентов даже в условиях высокой загрузки.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт — от мяса до десертов — хранится в одинаковых условиях, что продлевает срок его годности.
• Автоматическая оттайка (ТЭНы) с испарением конденсата: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного отключения шкафа. Это предотвращает образование ледяной корки, сохраняет полезный объем и исключает простои оборудования, а конденсат испаряется без необходимости подключения к канализации.
• Электронный термостат (эл.блок): точное цифровое управление позволяет задавать и поддерживать температуру с высокой точностью. Это критически важно для соблюдения санитарных норм и сохранения текстуры и вкуса продуктов.
• Верхнее расположение агрегата: компрессорный блок вынесен наверх, что освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к сервисным узлам для обслуживания. Такая компоновка также защищает агрегат от загрязнений и механических повреждений при уборке.
• Подсветка внутренней камеры: светодиодная или люминесцентная лампа обеспечивает отличную видимость содержимого без необходимости включать дополнительное освещение на кухне. Это ускоряет поиск продуктов и снижает расход электроэнергии.
• Замок на двери: встроенный замок предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно актуально в ночное время или при работе с дорогостоящими ингредиентами. Это дополнительная защита от хищений и нарушений режима хранения.
• Клапан Шредера: сервисный порт на холодильном контуре позволяет быстро и точно проводить диагностику, дозаправку или замену хладагента без демонтажа агрегата. Это сокращает время ремонта и снижает затраты на обслуживание.
• ПЭН обогрева трубки слива конденсата: нагревательный элемент предотвращает замерзание дренажной трубки, что гарантирует бесперебойный отвод талой воды даже при работе в режиме интенсивного охлаждения. Это исключает риск затопления камеры и поломки оборудования.
• Корпус из крашеной стали: прочный и устойчивый к коррозии материал выдерживает высокие нагрузки, частые мойки и контакт с агрессивными моющими средствами. Белое покрытие сохраняет презентабельный вид на протяжении всего срока службы.
• 10 полок GN 2/1: большое количество полок стандарта Gastronorm позволяет размещать гастроемкости, противни и кондитерские листы. Это дает возможность организовать эффективное хранение по принципу FIFO (первым пришел — первым ушел) и быстро находить нужные ингредиенты.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент с низким потенциалом глобального потепления. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность при меньшем потреблении электроэнергии, что снижает операционные расходы.
• Напольная установка без колес: стабильная и надежная фиксация на полу исключает вибрации и смещение шкафа при загрузке. Это повышает безопасность эксплуатации и продлевает срок службы компрессора.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, молочной продукции и десертов в охлажденном виде. Подходит для заготовок на смену и длительного резерва.
• Пекарни и кондитерские: для хранения теста, кремов, начинок и готовых изделий при строгом соблюдении температурного режима. Динамическое охлаждение предотвращает заветривание и сохраняет свежесть выпечки.
• Столовые и кейтеринг: для организации хранения больших партий продуктов в гастроемкостях. Удобен для подготовки к банкетам и фуршетам.
• Торговые точки: для демонстрации и хранения напитков, сыров, колбас и других продуктов в охлажденном виде. Замок обеспечивает сохранность товара.

Конструктивные особенности

• Распашные двери: две герметичные двери с надежными уплотнителями минимизируют потери холода при открывании. Это снижает нагрузку на компрессор и экономит электроэнергию.
• Встроенный холодильный агрегат: компактная конструкция не требует отдельного места для установки внешнего блока. Шкаф готов к работе сразу после подключения к электросети.
• Универсальный температурный режим: диапазон от -5 до +5°C позволяет использовать шкаф как для краткосрочного охлаждения, так и для длительного хранения без заморозки.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	Россия
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1400x860x2015
Объем, м³	3.03
Количество дверей	2 (распашные)
Количество полок	10
Тип гастроемкости	GN 2/1
Размер полки, мм	568,5x668
Диапазон температур, °C	-5…+5
Система охлаждения	Динамическая
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН)
Хладагент	R290
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.4
Суточный расход э/э, кВт/ч	не более 9,5
Напряжение питания, В	220
Материал корпуса	Крашеная сталь
Цвет	Белый
Расположение агрегата	Верхнее
Наличие замка	Есть
Подсветка	Есть
Вес нетто, кг	190
Вес брутто, кг	215
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный АРКТО V 1.4 – S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.