Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А1400-Х

Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А1400-Х — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в торговых залах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и равномерное охлаждение больших объемов продуктов и готовых блюд, сохраняя их свежесть и товарный вид на протяжении всей смены. Благодаря внушительному объему в 1400 литров и возможности установки гастроемкостей формата GN 2/1, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы и минимизировать потери, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт — от мяса до молочной продукции — хранится при строго заданной температуре, что критически важно для соблюдения санитарных норм.
• Электронный термостат и блок управления: позволяет с высокой точностью (до десятых долей градуса) устанавливать и поддерживать температуру в диапазоне от 0 до +6°C. Цифровой дисплей дает возможность персоналу мгновенно контролировать микроклимат внутри камеры, не открывая дверцу, что снижает потери холода и экономит электроэнергию.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя от персонала ручного отключения и размораживания. Влага испаряется в специальном поддоне, что исключает необходимость слива воды в канализацию и предотвращает образование луж на полу — это экономит время сотрудников и упрощает уход за оборудованием.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком энергопотреблении (всего 0,23 кВт/ч), что значительно снижает операционные расходы заведения по сравнению с устаревшими моделями.
• Корпус из крашеной стали и усиленная теплоизоляция: прочный корпус с толщиной стенки 40 мм надежно удерживает холод внутри, снижая нагрузку на компрессор. Белое покрытие устойчиво к коррозии и легко моется, что важно для соблюдения гигиены на профессиональной кухне.
• 10 прочных полок стандарта GN 2/1: каждая полка размером 568,5х668 мм выдерживает значительные нагрузки. Такое количество полок позволяет эффективно организовать хранение, разделяя разные типы продуктов и используя гастроемкости для маринования, хранения полуфабрикатов и готовых блюд.
• Верхнее расположение агрегата: холодильный блок находится сверху, что экономит полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к нему для сервисного обслуживания. Такая конструкция также защищает агрегат от засоров и механических повреждений, характерных для напольных моделей.
• Встроенный замок и подсветка: замок на дверях предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно актуально в ночное время или при большом потоке персонала. Внутренняя светодиодная подсветка обеспечивает отличную видимость содержимого, позволяя быстро находить нужные ингредиенты без лишнего времени на поиски.
• Клапан Шредера: сервисный порт на холодильном контуре позволяет техническим специалистам быстро и точно проводить диагностику, дозаправку или ремонт системы без демонтажа оборудования, что сокращает время простоя.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, птицы, соусов и заготовок в гастроемкостях. Идеален для заведений с высокой проходимостью, где требуется быстрый доступ к продуктам.
• Столовые и кейтеринг: для централизованного хранения готовых блюд и полуфабрикатов перед раздачей или транспортировкой. Обеспечивает соблюдение температурного режима при длительном хранении.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения и хранения сливочного масла, яиц, молочных продуктов, кремов и начинок. Динамическое охлаждение предотвращает образование конденсата на упаковках.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения напитков, молочной продукции, гастрономии и охлажденных полуфабрикатов в торговом зале или на складе.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: высококачественная сталь с полимерно-порошковым покрытием белого цвета. Покрытие устойчиво к сколам, царапинам и воздействию моющих средств, что продлевает срок службы оборудования.
• Распашные двери: две герметичные двери с надежными уплотнителями предотвращают утечку холода. Конструкция петель рассчитана на интенсивное открывание в течение всего дня.
• Напольная установка: оборудование устанавливается на регулируемые по высоте ножки, что позволяет выровнять его на неровном полу и обеспечить устойчивость. Колеса отсутствуют, что гарантирует стабильное положение при загрузке тяжелых гастроемкостей.
• Габариты и вместимость: при ширине 860 мм и глубине 1400 мм шкаф занимает стандартное место в линейке оборудования, а внутренний объем 3,03 м³ позволяет разместить до 10 полок GN 2/1.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	KAYMAN
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Температурный режим	0...+6 °C
Общий объем	1400 л (3.03 м³)
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1400 x 860 x 2015 мм
Количество дверей	2 (распашные)
Материал корпуса	Крашеная сталь (белый)
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Тип оттайки	Автоматическая (с испарением конденсата)
Хладагент	R290 (пропан)
Потребляемая мощность	0.23 кВт/ч
Суточный расход э/э	не более 5.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Количество полок	10 шт.
Тип гастроемкости	GN 2/1 (568,5x668 мм)
Толщина стенки корпуса	40 мм
Расположение агрегата	Верхнее
Термостат	Электронный
Подсветка	Есть
Замок	Есть
Вес нетто / брутто	190 / 200 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А1400-Х с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.