Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А1400-ХН

Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А1400-ХН — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в торговых залах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и гигиеничное хранение больших объемов продуктов, полуфабрикатов и напитков при строгом соблюдении температурного режима от 0 до +6°С. Благодаря вместительности (1400 литров) и универсальности, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы, сократить частоту закупок и минимизировать потери продукции, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что продукты на верхних и нижних полках охлаждаются одинаково эффективно, что критически важно для соблюдения стандартов ХАССП.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного отключения шкафа. Образовавшаяся вода испаряется в специальном поддоне, что избавляет персонал от необходимости сливать конденсат и предотвращает образование луж на полу.
• Электронный терморегулятор (термостат): точное цифровое управление позволяет задавать и поддерживать температуру с высокой точностью. Это дает шеф-повару уверенность в сохранности продуктов и упрощает контроль за работой оборудования.
• Хладагент R290 (изобутан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком потреблении электроэнергии (всего 0,23 кВт/ч), что снижает операционные расходы заведения.
• Внутренняя подсветка: светодиодные лампы внутри камеры отлично освещают все содержимое. Персоналу не нужно использовать фонарики или открывать дверь для поиска нужного продукта, что экономит время и снижает потери холода.
• Замок на двери: надежная блокировка предотвращает несанкционированный доступ к продуктам в ночное время или в отсутствие персонала. Это защищает товарно-материальные ценности и обеспечивает безопасность на кухне.
• Клапан Шредера: сервисный порт на холодильном контуре позволяет техническому специалисту быстро и точно проводить диагностику, дозаправку или ремонт системы без ее разгерметизации, что упрощает и удешевляет сервисное обслуживание.
• 10 полок стандарта GN 2/1: полки размером 568,5х668 мм рассчитаны на гастроемкости самого популярного профессионального формата. Такая комплектация позволяет максимально эффективно использовать внутреннее пространство для хранения соусов, салатов, мяса, рыбы и кондитерских изделий.
• Верхнее расположение агрегата: компрессорный блок находится сверху, что экономит полезную площадь пола и упрощает доступ к нему для обслуживания. Такая конструкция также защищает агрегат от попадания воды и мусора при влажной уборке.
• Толщина стенки корпуса 40 мм: усиленная теплоизоляция из пенополиуретана снижает теплопритоки извне. Это уменьшает нагрузку на компрессор, продлевает срок его службы и сокращает расходы на электроэнергию.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, птицы, рыбы, молочной продукции, соусов и напитков. Идеален для заготовок на банкеты и фуршеты.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения и хранения тестовых заготовок, кремов, начинок, масла и готовых десертов в гастроемкостях.
• Столовые и кейтеринг: для обеспечения сохранности продуктов на распределительных линиях и складах. Универсальный шкаф подходит для хранения любых охлажденных ингредиентов.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения напитков, сыров, колбасных изделий и готовых салатов в упаковке.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса — нержавеющая сталь: высокопрочный и гигиеничный материал, устойчивый к коррозии, воздействию кислот и моющих средств. Корпус легко моется и не впитывает запахи, что соответствует санитарным нормам для предприятий общепита.
• Распашные двери: две герметичные двери с магнитным уплотнителем обеспечивают надежную изоляцию и удобный доступ к содержимому. Конструкция позволяет разместить шкаф вплотную к стене или другому оборудованию.
• Напольная установка: устойчивая конструкция без колес обеспечивает стабильность на неровных полах. Шкаф не требует фиксации и не сдвинется при загрузке тяжелых гастроемкостей.
• Цвет «Металлик»: классический дизайн из нержавеющей стали вписывается в любой интерьер профессиональной кухни и не требует дополнительного декоративного оформления.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	KAYMAN
Модель	Термостраж А1400-ХН
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Температурный режим	0...+6 °С
Общий объем	1400 л (3.03 м³)
Габариты (ДхШхВ)	1400x860x2015 мм
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество дверей	2 (распашные)
Количество полок	10 (GN 2/1)
Система охлаждения	Динамическая
Тип оттайки	Автоматическая (с испарением)
Хладагент	R290 (изобутан)
Потребляемая мощность	0,23 кВт/ч
Напряжение	220 В
Расположение агрегата	Верхнее
Замок	Есть
Подсветка	Есть
Термостат	Электронный
Вес нетто/брутто	190 / 200 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А1400-ХН с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.