Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А1400-КН

Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А1400-КН — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в предприятиях розничной торговли. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и долгосрочное хранение больших объемов продуктов, полуфабрикатов и напитков при точном соблюдении температурного режима. Благодаря вместительности 1400 литров и универсальному температурному диапазону, этот шкаф позволяет отказаться от нескольких мелких холодильников, экономя пространство и упрощая логистику на кухне.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что продукты на верхних и нижних полках охлаждаются одинаково быстро, что критически важно для соблюдения стандартов HACCP.
• Автоматическая оттайка (ТЭНы) с системой испарения конденсата: шкаф самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного отключения и размораживания. Влага испаряется в специальном поддоне, что избавляет персонал от необходимости сливать воду и предотвращает образование луж на полу.
• Электронный терморегулятор (термостат): обеспечивает высокую точность поддержания температуры в диапазоне от -5°C до +5°C. Повар может легко задать нужный режим для хранения мяса, рыбы, молочной продукции или овощей, а цифровой дисплей позволяет визуально контролировать микроклимат внутри камеры.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный фреон. Он обладает высокой холодопроизводительностью, что позволяет агрегату быстрее выходить на рабочий режим и снижает нагрузку на компрессор, продлевая срок службы оборудования.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое решение освобождает полезное пространство под шкафом для удобной уборки пола. Кроме того, агрегат, находящийся наверху, меньше забивается пылью и лучше вентилируется, что повышает его надежность.
• Корпус из нержавеющей стали: материал устойчив к коррозии, воздействию моющих средств и механическим повреждениям. Поверхность легко очищается от жира и загрязнений, что соответствует санитарным нормам на профессиональной кухне.
• Двери распашные с замком: две герметичные двери позволяют разделить доступ к продуктам, снижая потери холода при открывании. Встроенный замок предотвращает несанкционированный доступ к запасам, что особенно актуально в ночное время или при работе с дорогостоящими ингредиентами.
• Внутренняя подсветка: светодиодные лампы равномерно освещают все полки, позволяя персоналу быстро находить нужные продукты без длительного держания дверей открытыми, что экономит электроэнергию.
• 10 полок стандарта GN 2/1: полки рассчитаны на гастроемкости глубиной 568,5 мм и шириной 668 мм. Такая конфигурация позволяет организовать хранение в контейнерах, противнях и лотках, используемых на профессиональных кухнях, максимально эффективно используя внутренний объем.
• Толщина стенки корпуса 40 мм: усиленная теплоизоляция из пенополиуретана снижает теплопритоки извне. Это уменьшает нагрузку на компрессор, сокращает расход электроэнергии и обеспечивает стабильную температуру внутри даже при частом открывании дверей.
• Клапан Шредера: сервисный порт для подключения манометрического коллектора. Он позволяет сервисным инженерам быстро и точно проводить диагностику и обслуживание холодильного контура без нарушения герметичности системы.
• ПЭН обогрева трубки слива конденсата: предотвращает замерзание дренажной трубки при отрицательных температурах внутри камеры. Это гарантирует бесперебойный отвод талой воды и исключает риск образования ледяной пробки.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения скоропортящихся продуктов (мяса, рыбы, соусов, молочной продукции) и напитков в охлажденном виде. Универсальный температурный режим позволяет использовать шкаф как для хранения, так и для предварительного охлаждения заготовок.
• Столовые и кейтеринг: для организации централизованного хранения больших партий продуктов. Вместительность 1400 литров и 10 полок позволяют разместить суточный запас полуфабрикатов для крупного предприятия.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения и хранения теста, кремов, начинок и готовых десертов. Динамическое охлаждение предотвращает обветривание и сохраняет свежесть продукции.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения напитков, молочной продукции, гастрономии и охлажденных полуфабрикатов в торговом зале или на складе.

Конструктивные особенности

• Напольная установка: шкаф устанавливается на регулируемые опоры, что позволяет выровнять его на неровном полу и обеспечить устойчивость. Отсутствие колес делает конструкцию более стабильной и безопасной при загрузке тяжелых гастроемкостей.
• Габариты (1400x860x2015 мм): компактная ширина 860 мм при большой высоте позволяет разместить модель в стандартных дверных проемах и эффективно использовать вертикальное пространство кухни.
• Вес 190 кг: массивная конструкция из нержавеющей стали и толстая теплоизоляция обеспечивают низкую теплопроводность и устойчивость к вибрациям работающего компрессора.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	KAYMAN
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (хранение и охлаждение)
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет	Металлик
Количество дверей	2 (распашные)
Количество полок	10
Тип гастроемкости	GN 2/1
Размер полки, мм	568,5 x 668
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН) с испарением конденсата
Хладагент	R290
Холодильный агрегат	Встроенный, верхнее расположение
Диапазон температур, °C	-5…+5
Термостат	Электронный
Общий объем, л	1400
Объем, м³	3,03
Потребляемая мощность, кВт/ч	0,33
Суточный расход э/э, кВт/ч	не более 8
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Наличие замка	Есть
Подсветка	Есть
Толщина стенки корпуса, мм	40
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1400 x 860 x 2015
Вес нетто, кг	190
Вес брутто, кг	200
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А1400-КН с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.