Шкаф холодильный POLAIR DM110-S без канапе

Шкаф холодильный POLAIR DM110-S без канапе — это профессиональное решение для эффективного хранения и демонстрации большого объема продуктов в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и предприятиях торговли. Он решает ключевую задачу любого заведения — обеспечивает длительную свежесть ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд, строго соблюдая необходимый температурный режим. Это ваш надежный помощник для организации рационального холодильного хозяйства, который помогает минимизировать потери, оптимизировать пространство на кухне и всегда иметь под рукой необходимый запас продукции.

Области применения

• В ресторанах и кафе: для хранения овощных нарезок, соусов, молочной продукции, кондитерских изделий, напитков, полуфабрикатов.
• В пекарнях и кондитерских: для охлаждения кремов, теста, хранения фруктов, ягод, готовых тортов и пирожных.
• В столовых и предприятиях общепита: для централизованного хранения салатов, гарниров, мясных и рыбных заготовок.
• В пищевой торговле: для демонстрации и продажи охлажденных напитков, молочной продукции, кулинарии и салатов на развес.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения — обеспечивает быстрое и равномерное распределение холодного воздуха по всему объему шкафа, исключая образование «теплых зон» и гарантируя одинаковую температуру на всех полках.
• Электронный блок управления с ЖК-дисплеем — позволяет повару или технологу легко задавать, контролировать и оперативно корректировать температуру, что критически важно для соблюдения санитарных норм и сохранения качества разных групп продуктов.
• Цельнолитой корпус из пенополиуретана, обшитый крашеной сталью — обеспечивает максимальную термоизоляцию, снижая затраты на электроэнергию, а также гарантирует механическую прочность, гигиеничность и долговечность оборудования в условиях интенсивной эксплуатации.
• Верхнее расположение холодильного агрегата — улучшает теплообмен, защищает агрегат от загрязнений и брызг, а также обеспечивает удобный доступ для сервисного обслуживания без перемещения шкафа.
• Двери со стеклопакетом в алюминиевой раме — дают полный обзор содержимого без потерь холода, что ускоряет поиск нужного продукта и позволяет использовать шкаф в торговом зале для демонстрации товаров.
• Внутренняя вертикальная LED-подсветка — обеспечивает яркое, равномерное и энергоэффективное освещение всего внутреннего пространства, облегчая визуальный контроль за остатками.
• Система автоматической оттайки с испарением воды — избавляет персонал от необходимости ручной разморозки, вода испаряется автоматически, что поддерживает стабильный температурный режим и повышает гигиеничность.
• Надежный магнитный уплотнитель на дверях — гарантирует плотное прилегание, предотвращая утечки холода. Двери имеют фиксатор открытого положения и плавно закрываются сами.
• 8 регулируемых полок с шагом 12.5 мм — позволяют гибко организовать внутреннее пространство под продукты разной высоты. Каждая полка выдерживает нагрузку до 40 кг.
• Экологичный хладагент R290 (пропан) — безопасен для окружающей среды и обладает высокой энергоэффективностью, снижая эксплуатационные расходы.
• Опция замка (заказывается отдельно) — позволяет ограничить доступ к содержимому, что важно для контроля расхода продукции и соблюдения кассовой дисциплины.

Конструктивные особенности

Шкаф собран на прочном каркасе, обшитом стальными листами с антикоррозийным полимерным покрытием как снаружи, так и внутри, что облегчает уход и дезинфекцию. Толщина изоляции стенок — 43 мм, что обеспечивает отличное сохранение холода. Распашные двери на двух петлях обеспечивают удобный доступ ко всему объему. Агрегат заправлен современным хладагентом и рассчитан на работу при температуре окружающего воздуха до +32°C и влажности до 60%.

Характеристики

Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR DM110-S без канапе с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.