Шкаф холодильный TATRA TRC700 TN

Шкаф холодильный TATRA TRC700 TN — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу бизнеса: обеспечивает надежное и равномерное охлаждение больших объемов продуктов, сохраняя их свежесть и товарный вид на протяжении всего срока хранения. Благодаря вместительности 650 литров и возможности работы в жарком климате (до +43°С), этот шкаф становится незаменимым помощником на профессиональной кухне, позволяя сократить потери продуктов и оптимизировать работу персонала.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения (вентилируемое охлаждение): Встроенный вентилятор постоянно циркулирует холодный воздух по всей камере. Это исключает образование «теплых зон» и перепадов температуры на разных полках, гарантируя, что каждый продукт — от мяса до молочной продукции — охлаждается одинаково быстро и равномерно. Решает проблему порчи продуктов из-за неравномерного охлаждения.
• Цифровой электронный термостат: Позволяет с высокой точностью задавать и поддерживать температуру в диапазоне от -2°C до +8°C. Повар может легко выставить нужный режим для конкретного типа продуктов, а цифровой дисплей обеспечивает полный контроль над микроклиматом внутри камеры без необходимости открывать дверь.
• Автоматическая разморозка (No Frost): Система самостоятельно удаляет иней с испарителя, избавляя персонал от трудоемкой ручной разморозки. Это экономит рабочее время, предотвращает рост бактерий во влажной среде и поддерживает стабильную температуру без простоев оборудования.
• Автоматическое отключение вентилятора при открытии двери: Интеллектуальная функция, которая предотвращает выдувание холодного воздуха наружу и попадание теплого влажного воздуха из помещения внутрь камеры. Это снижает нагрузку на компрессор, экономит электроэнергию и ускоряет восстановление температуры после закрытия двери.
• Экологичный хладагент R290: Использование изобутана (R290) — это современный стандарт для профессионального холода. Он не разрушает озоновый слой и имеет низкий потенциал глобального потепления, что делает оборудование безопасным для экологии и соответствующим строгим международным нормам.
• Возможность использования гастроемкостей GN 2/1: Внутреннее пространство спроектировано под европейский стандарт гастроемкостей. Вместо стандартных полок можно установить контейнеры GN 2/1, что идеально подходит для хранения готовых блюд, полуфабрикатов и ингредиентов в крупных заведениях с высокой проходимостью.
• Инъектированная теплоизоляция и эластичный уплотнитель: Пенополиуретан высокой плотности, впрыскиваемый под давлением, и плотный магнитный уплотнитель на двери создают надежный тепловой барьер. Это минимизирует утечку холода, снижает энергопотребление и обеспечивает стабильную работу даже при частом открывании двери.
• Тропический климатический класс (T): Оборудование спроектировано для работы при температуре окружающей среды до +43°C. Это критически важно для жарких кухонь, где другое холодильное оборудование может выйти из строя или работать неэффективно.
• Внутренняя светодиодная подсветка: Яркий свет внутри камеры позволяет персоналу быстро находить нужные продукты, не задерживая дверь открытой. Это улучшает эргономику рабочего места и дополнительно экономит энергию.
• Встроенный холодильный агрегат с верхним расположением: Компактное размещение агрегата сверху экономит полезное пространство под шкафом и облегчает доступ к компрессору для сервисного обслуживания.
• Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали: Гигиеничный, прочный и устойчивый к коррозии материал. Он легко моется, выдерживает удары и воздействие агрессивных моющих средств, что гарантирует долгий срок службы в условиях интенсивной эксплуатации.
• Распашные двери с замком: Глухая дверь надежно запирается, предотвращая несанкционированный доступ к продуктам. Это особенно актуально в ночное время или в заведениях с открытой кухней.
• Колесные опоры: Шкаф оснащен колесами, что облегчает его перемещение для уборки помещения или перестановки на кухне.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения больших объемов мяса, рыбы, птицы, молочной продукции, соусов и готовых блюд. Возможность установки гастроемкостей делает его идеальным для линий раздачи и заготовочных цехов.
• Пекарни и кондитерские: Для охлаждения теста, кремов, начинок, масла и готовых десертов. Равномерная температура предотвращает расслаивание кремов и порчу скоропортящихся ингредиентов.
• Столовые и кейтеринг: Для длительного хранения полуфабрикатов и готовых блюд перед подачей. Большой объем позволяет организовать эффективное хранение продуктов на большие коллективы.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: Для демонстрационного хранения и запаса напитков, молочной продукции, гастрономии и овощей.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Высококачественная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и механическим повреждениям. Легко очищается и соответствует санитарным нормам.
• Теплоизоляция: Инъектированный пенополиуретан высокой плотности, обеспечивающий минимальные теплопотери и энергоэффективность.
• Уплотнитель двери: Эластичный магнитный уплотнитель, который плотно прилегает по всему периметру, предотвращая утечку холода.
• Комплектация: В комплекте поставляются 3 гастронормированные полки GN 2/1, которые можно использовать как для хранения продуктов, так и в качестве направляющих для гастроемкостей.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	TATRA
Страна производства	Китай
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Тип установки	Напольный
Тип двери	Распашная (глухая)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет	Металлик
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	740x830x2010
Внутренний объем, л	650
Диапазон температур, °C	-2 ... +8
Система охлаждения	Динамическая (вентилируемая)
Холодильный агрегат	Встроенный (верхнее расположение)
Тип хладагента	R290 (экологичный)
Термостат	Электронный (цифровой)
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.2
Напряжение питания, В	220
Тип гастроемкости	GN 2/1
Комплектация	3 полки GN 2/1
Вес нетто, кг	134
Вес брутто, кг	144
Гарантия	6 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный TATRA TRC700 TN с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.