Нож для шаурмы OSBA L-45 — профессиональный инструмент для быстрого и безопасного приготовления

Нож для шаурмы OSBA L-45 — это специализированный профессиональный инструмент, созданный для эффективной работы на предприятиях общественного питания, специализирующихся на приготовлении шаурмы, шавермы и гиросов. Он решает ключевую задачу быстрого, ровного и безопасного среза прожаренного мяса с вертикального гриля, что напрямую влияет на скорость обслуживания, презентацию блюда и безопасность повара. Для вашего бизнеса это означает оптимизацию процесса на самой загруженной точке, снижение трудозатрат, а также обеспечение стабильно красивых и аппетитных порций, что повышает лояльность гостей.

Особенности и опции

• Назначение для шаурмы/шавермы — инструмент спроектирован специально для работы с вертикальным грилем. Его форма и баланс позволяют легко и точно срезать тонкие слои мяса, что невозможно сделать обычным поварским ножом, экономя время на каждой порции.
• Лезвие из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода — это означает повышенную твердость, износостойкость и длительное сохранение остроты режущей кромки. Нож долго не потребует частой заточки даже при интенсивной эксплуатации, что критически важно для высокой проходимости.
• Толщина стали 3 мм — такая толщина клинка обеспечивает необходимую жесткость и прочность. Нож не будет гнуться или вибрировать при нажатии на массив мяса, гарантируя ровный и контролируемый срез, а также долговечность инструмента.
• Рукоятка из пластика — материал обеспечивает надежный, нескользящий хват даже в условиях кухни с повышенной влажностью и жиром. Это напрямую влияет на безопасность работы повара, предотвращая выскальзывание инструмента из руки.
• Длина 580 мм — оптимальная длина, которая позволяет комфортно работать с грилями стандартной высоты, обеспечивая достаточный рычаг для эффективного среза без лишних усилий и неудобных поз для сотрудника.
• Страна производства: Россия — это упрощает логистику и послегарантийное обслуживание, а также означает, что инструмент адаптирован к требованиям и стандартам российского общепита.
• Гарантия 12 месяцев — производитель уверен в качестве материалов и сборки, что дает вам защиту от производственных дефектов и уверенность в надежности инструмента для ежедневной работы.

Области применения

Нож идеально подходит для использования в точках быстрого питания (QSR), фуд-кортах, специализированных кафе-шаурмичных, а также в отделах кулинарии и на фуд-кортах крупных торговых центров. Он используется исключительно для финальной стадии приготовления — срезания прожаренных слоев курицы, свинины, баранины или говядины с вертикального вертела (гриля для шаурмы) для формирования порции в лаваш, питу или на тарелку.

Конструктивные особенности

Конструкция ножа продумана для одной, но максимально важной операции. Длинное прямое лезвие из качественной нержавеющей стали обладает идеальным балансом между остротой и прочностью. Массивная толщина в 3 мм предотвращает деформацию. Эргономичная пластиковая рукоятка контрастного цвета обеспечивает безопасный хват. Весь инструмент легко моется и поддерживается в гигиеничном состоянии, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.

Характеристики

Заказывайте Нож для шаурмы OSBA L-45 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.