МАШИНА ДЛЯ ЧИСТКИ ЧЕСНОКА FLOTT ZS 3

МАШИНА ДЛЯ ЧИСТКИ ЧЕСНОКА FLOTT ZS 3 — это профессиональное решение для автоматизации трудоемкого процесса очистки чеснока на предприятиях общественного питания, в пекарнях, консервных цехах и пищевом производстве. Оборудование кардинально решает проблему ручного труда, экономя десятки рабочих часов, повышая гигиеничность и стандартизируя выход готового продукта. Для вашего бизнеса это означает снижение себестоимости заготовок, увеличение скорости приготовления блюд и высвобождение персонала для более важных задач.

Особенности и опции

• Подключение к водопроводу (Да) — машина работает в проточном режиме, обеспечивая постоянное ополаскивание и удаление шелухи в процессе очистки. Это гарантирует чистый конечный продукт и гигиеничность процесса без необходимости промежуточной ручной промывки.
• Тип управления (Электромеханический) — простое и надежное управление, понятное любому сотруднику. Минимизирует риск ошибок в эксплуатации и облегчает обучение персонала.
• Таймер (Да) — позволяет точно задавать время цикла очистки в зависимости от размера и свежести чеснока. Это дает полный контроль над процессом, предотвращая недокрут или переработку продукта, что критично для сохранения его целостности и товарного вида.
• Боковой абразив (Да) — внутренняя поверхность рабочей камеры имеет абразивное покрытие, которое эффективно снимает шелуху при вращении барабана. Это ключевой элемент, обеспечивающий высокое качество и скорость очистки.
• Мезгосборник (Опция) — дополнительный аксессуар, который можно докупить для удобства. Он позволяет легко собирать и утилизировать отходы (шелуху), поддерживая чистоту на рабочем месте.
• Максимальная загрузка (3 кг) — оптимальный объем для одной партии, который позволяет обрабатывать значительные объемы продукта, сохраняя при этом высокое качество очистки каждой головки.
• Производительность (90 кг/час) — высокая скорость обработки делает машину идеальной для средних и крупных кухонь, где требуется регулярная и объемная заготовка очищенного чеснока.
• Потребление воды (120 л/час) — экономичный расход воды в проточном режиме, достаточный для эффективного смыва шелухи и обеспечения чистоты процесса.
• Тип установки (Напольный) — стационарная установка обеспечивает устойчивость и безопасность при работе с загрузкой до 3 кг. Не требует специальных столов или подставок.
• Напряжение (380 В) — подключение к промышленной трехфазной сети, что характерно для профессиональных кухонь и цехов. Обеспечивает стабильную работу двигателя.
• Гарантия (365 дней) — годовая гарантия от производителя дает уверенность в надежности оборудования и защищает ваши инвестиции.

Области применения

Оборудование незаменимо в ресторанах, столовых, пекарнях и на пищевых производствах, где чеснок используется в больших объемах. Оно идеально подходит для:

• Приготовления соусов (аioli, песто, чесночный), маринадов и заправок.
• Заготовки консервированного чеснока.
• Производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов.
• Добавления в выпечку, хлеб и лепешки.
• Ежедневной подготовки ингредиентов для горячих и холодных блюд.

Конструктивные особенности

Машина FLOTT ZS 3 выполнена в корпусе из нержавеющей стали, что соответствует строгим санитарным нормам общепита. Компактные габариты (560х378х855 мм) позволяют легко вписать ее в линию подготовки овощей. Напольное исполнение и вес 46 кг обеспечивают устойчивость и отсутствие вибрации при работе. Электромеханическая система управления защищена от попадания брызг. Конструкция барабана и наличие бокового абразива оптимизированы именно для деликатной очистки чеснока без значительных повреждений зубков.

Заказывайте МАШИНУ ДЛЯ ЧИСТКИ ЧЕСНОКА FLOTT ZS 3 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.