МАШИНА ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ FLOTT ZS 10

МАШИНА ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ FLOTT ZS 10 — это профессиональное решение для автоматизации трудоемкого процесса очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания, в фабриках-кухнях и небольших перерабатывающих цехах. Оборудование позволяет в разы ускорить подготовку овощей, сократить расходы на ручной труд и обеспечить стабильно высокое качество очистки, что напрямую влияет на эффективность работы кухни и себестоимость блюд.

Особенности и опции

• Назначение для корнеплодов — машина специализирована для эффективной и бережной очистки картофеля, моркови, свеклы и других овощей с плотной кожурой.
• Обшивка корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне.
• Автоматическая остановка при открывании крышек/заслонки — ключевая функция безопасности, которая мгновенно останавливает рабочий барабан при доступе внутрь, предотвращая травмы персонала.
• Защита от повторного запуска — блокирует случайный пуск машины после срабатывания защитной остановки, требуя осознанного повторного включения оператором.
• Клиноременный привод — надежная и ремонтопригодная передача, обеспечивающая плавный пуск и работу основного барабана.
• Автоматический выталкиватель кожуры — упрощает и ускоряет процесс удаления отходов после цикла очистки, минимизируя простои оборудования.
• Регулировочный клапан для экономии воды — позволяет точно настроить расход воды в зависимости от типа и степени загрязнения овощей, сокращая коммунальные затраты.
• Быстрая и бережная чистка — специальное абразивное покрытие барабана эффективно удаляет кожуру, не повреждая сочную мякоть продукта.
• Бережная выгрузка посредством медленного повторного запуска — функция позволяет аккуратно, без повреждений, выгрузить очищенные овощи из барабана.
• Таймер на 5 минут — позволяет задавать время очистки для разных видов овощей, обеспечивая одинаково качественный результат при каждом цикле и исключая человеческий фактор.
• Защита от влаги и пыли IP67 — высокая степень защиты позволяет безопасно мыть оборудование струей воды, что критически важно для поддержания санитарных норм на пищевом производстве.
• Съемная чистящая система с абразивным покрытием — входит в базовую комплектацию, облегчает обслуживание и замену изношенных элементов.
• Подключение к водопроводу — машина работает в проточном режиме, обеспечивая постоянный приток чистой воды для смыва отходов.
• Электромеханический тип управления — простое, интуитивно понятное и надежное управление с помощью таймера и переключателей.
• Мезгосборник (опция) — дополнительный аксессуар, который можно докупить для удобного сбора и утилизации отходов очистки.
• Боковой абразив — наличие абразивного покрытия на боковых стенках барабана повышает качество и равномерность очистки овощей сложной формы.
• Напольный тип установки — стационарная установка обеспечивает устойчивость при работе с большой загрузкой.
• Напряжение 380В — предназначена для подключения к промышленной трехфазной сети, что характерно для большинства предприятий общепита.

Области применения

Оборудование незаменимо в ресторанах, столовых, кафе и пекарнях с большим объемом производства. Оно идеально подходит для ежедневной подготовки картофеля для пюре, фри, супов и рагу; моркови для салатов, супов и гарниров; свеклы для борщей, салатов и закусок. Использование машины позволяет быстро обрабатывать овощи для сложных многокомпонентных блюд, детского и диетического питания, где важна тщательная очистка.

Конструктивные особенности

Конструкция FLOTT ZS 10 продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется. Система безопасности с несколькими уровнями защиты (автостоп, блокировка повторного пуска) делает работу максимально безопасной для персонала. Эргономичная высота и продуманная система выгрузки облегчают взаимодействие с машиной. Высокий класс защиты IP67 позволяет проводить глубокую санитарную обработку, что соответствует строгим требованиям Роспотребнадзора.

Характеристики

Заказывайте МАШИНУ ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ FLOTT ZS 10 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.