Кoтел пищеварочный GRILL MASTER Ф1КПГ/250 газ

Кoтел пищеварочный GRILL MASTER Ф1КПГ/250 газ — это профессиональное оборудование для интенсивной варки, созданное для оснащения крупных кухонь ресторанов, столовых, фабрик-кухонь и предприятий общественного питания. Модель с объемом чаши 250 литров решает главную задачу заведений с высокой проходимостью — приготовление больших партий первых блюд, гарниров и соусов в кратчайшие сроки. Использование газа в качестве источника энергии обеспечивает экономичность эксплуатации и быстрый нагрев, что напрямую снижает себестоимость готовой продукции и ускоряет работу поваров.

Особенности и опции

• Специальная газовая горелка мощностью 36 кВт: обеспечивает интенсивный и равномерный нагрев дна котла, что позволяет быстро доводить до кипения большие объемы жидкости (полный объем 250 литров закипает за 60-80 минут) и поддерживать активное кипение при варке макарон, пельменей или бульонов.
• Прямой нагрев с системой конвекции воздуха: технология, при которой пламя напрямую нагревает дно и стенки варочной чаши, а конвекционные потоки внутри корпуса обеспечивают равномерное распределение тепла по всей поверхности. Это исключает образование зон перегрева и пригорание продуктов, что критически важно для приготовления густых супов-пюре, каш и соусов.
• Газ-контроль: автоматическая система безопасности, которая перекрывает подачу газа при затухании пламени. Это исключает риск утечки газа и гарантирует безопасность персонала на кухне, особенно в условиях активной работы, когда повар может отвлечься.
• Электророзжиг горелки: запуск котла происходит нажатием кнопки, без использования спичек или зажигалок. Это ускоряет процесс розжига, повышает удобство работы и исключает необходимость в дополнительных расходных материалах.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь: корпус и варочная чаша полностью выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии, воздействию кислот и щелочей, выдерживает интенсивную ежедневную мойку и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Механическое управление: простая и надежная система регулировки мощности газовой горелки. Повар может интуитивно изменять интенсивность нагрева от минимального томления до максимального кипения, что позволяет точно контролировать процесс варки без сложной электроники.
• Сливной кран и кран для мойки в комплекте: сливной кран диаметром 43 мм предназначен для быстрого и удобного слива готового бульона или воды из котла. Дополнительный кран для мойки упрощает процесс очистки внутренней чаши, позволяя подключать шланг для подачи воды.
• Напольная установка и стационарный формат: котел устанавливается на пол и не требует встраивания в линию. Это упрощает его размещение на кухне и позволяет легко интегрировать в существующую планировку.
• Настройка на природный газ (метан): оборудование поставляется настроенным на магистральный газ. Для работы на сжиженном газе (пропан-бутан) требуется перенастройка, что позволяет адаптировать котел под любые условия подключения.

Области применения

• Рестораны и столовые: для приготовления супов, борщей, бульонов, гарниров (макароны, рис, картофель), варки пельменей, вареников и других блюд в больших объемах.
• Фабрики-кухни и кейтеринг: для варки соусов, подлив, киселей и компотов, а также для получения кипяченой воды для технологических нужд.
• Предприятия пищевой промышленности: для варки овощей, мяса и полуфабрикатов в процессе производства готовых блюд.

Конструктивные особенности

• Цельносварной корпус из нержавеющей стали: обеспечивает высокую жесткость конструкции, отсутствие швов и зазоров, где могла бы скапливаться грязь. Это соответствует санитарным нормам и упрощает уборку.
• Диаметр котла 700 мм: большая площадь нагрева позволяет равномерно распределять продукты по дну, что ускоряет процесс варки и предотвращает слипание макаронных изделий.
• Отсутствие миксера и таймера: конструкция оптимизирована для классической варки. Отсутствие дополнительных механизмов повышает надежность и снижает стоимость оборудования, так как для перемешивания используются стандартные кухонные инструменты.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем	250 л
Тип подключения	Газ
Тип управления	Механическая
Мощность газового потока	36 кВт
Тип нагревательного элемента	Прямой
Диаметр котла	700 мм
Наличие сливного крана	Да
Диаметр сливного крана	43 мм
Расход газа (природный)	2,56 м³/ч
Расход газа (пропан-бутан)	3,39 кг/ч
Минимальное давление газа	2,0 кПа
Рабочее напряжение (электророзжиг)	220 В
Время закипания полного объема	60-80 мин
Габаритные размеры (ДхШхВ)	957х982х1047 мм
Размеры в упаковке (ДхШхВ)	1050х1050х1250 мм
Вес нетто	145 кг
Вес брутто	181 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте Кoтел пищеварочный GRILL MASTER Ф1КПГ/250 газ с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.