Куттер Viatto HR-6

Куттер Viatto HR-6 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для автоматизации и ускорения приготовления широкого спектра продуктов в заведениях общественного питания. Он станет надежным помощником на кухне кафе, ресторана, столовой или пекарни, взяв на себя трудоемкие процессы измельчения и смешивания. Это решение для повышения эффективности кухни, стандартизации качества блюд и экономии времени персонала.

Особенности и опции

• Бесступенчатая регулировка скорости вращения насадки (вариатор) — позволяет плавно менять скорость от 1000 до 2500 об/мин, что дает полный контроль над консистенцией продукта: от грубого измельчения до получения нежного пюре или эмульсии.
• Стальной подвижный рычаг для блокировки крышки — обеспечивает надежную фиксацию крышки во время работы, предотвращая ее случайное открытие и повышая безопасность оператора.
• Микровыключатель крышки — критически важная система безопасности. Блокирует запуск двигателя, если крышка неправильно установлена или рычаг не зафиксирован, и автоматически останавливает работу при открытии, защищая персонал от травм.
• Электромеханическое управление — простая и интуитивно понятная панель с двумя кнопками («Пуск» и «Стоп») и поворотным вариатором. Такое управление надежно и удобно в условиях напряженной кухонной работы.
• Ножи из особопрочного нержавеющего сплава (2 шт. в комплекте) — долговечные и устойчивые к коррозии режущие элементы. В комплекте идет двухлепестковый нож с двумя режущими поверхностями (гладкой и зазубренной) на одной оси, что расширяет возможности по обработке разных продуктов.
• Съемная стальная нержавеющая емкость объемом 6 л (полезный объем 3.5 л) — удобна для загрузки ингредиентов и выгрузки готового продукта. Оснащена ручками для безопасного и легкого снятия. Материал гарантирует гигиеничность и долгий срок службы.
• Облицовка корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает устойчивость к коррозии, частым моющим средствам и механическим воздействиям, сохраняя профессиональный внешний вид на протяжении многих лет.
• Съемная крышка из прозрачного пластика — позволяет визуально контролировать процесс измельчения, не прерывая работу аппарата.
• Эластичные противоскользящие ножки-опоры (4 шт.) — гарантируют устойчивость куттера на столе во время работы, снижая вибрацию и шум.
• Регулируемые ножки — позволяют точно выровнять аппарат на любой поверхности для стабильной работы.
• Способ установки: настольный — не требует специального монтажа, экономит пространство на производственном столе.
• Отсутствие импульсного режима, таймера и колес — модель ориентирована на непрерывную работу под контролем оператора, что характерно для профессиональных электромеханических куттеров.

Области применения

Куттер Viatto HR-6 универсален и предназначен для:

• Приготовления мясных полуфабрикатов: фарш для котлет, пельменей, тефтель; паштеты, начинки.
• Создания соусов, заправок и дипов: майонез, песто, гуакамоле, хумус, соусы на основе овощей или сыра.
• Измельчения овощей и фруктов: для приготовления овощных пюре, супов-пюре (например, гаспачо), фруктовых соусов, начинок для выпечки.
• Переработки орехов и зелени: измельчение орехов для посыпки или паст, приготовление зеленого масла, мелкая нарезка зелени.
• Приготовления теста (со специальной насадкой) — для замеса жидкого теста (например, на блинчики) или песочного теста.

Конструктивные особенности

Конструкция Viatto HR-6 продумана для профессиональной эксплуатации. Основой служит корпус из коррозионностойкой нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и прочность. Рабочая чаша также выполнена из нержавеющей стали и легко снимается. Система безопасности с блокировкой крышки и микровыключателем соответствует стандартам безопасности для общепита. Компактные настольные габариты (ШxГxВ: 495x320x400 мм) и продуманная эргономика делают его удобным для размещения даже на небольшой кухне.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	Viatto
Модель	HR-6
Страна производства	Китай
Гарантия	12 мес.
Напряжение	220 В
Мощность	1.8 кВт
Объем чаши	6 л
Полезный объем	3.5 л
Скорость вращения ножа	1000–2500 об/мин (вариатор)
Материал чаши	Нержавеющая сталь
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал крышки	Пластик (прозрачный)
Способ установки	Настольный
Импульсный режим	Нет
Таймер	Нет
Колеса	Нет
Регулируемые ножки	Есть
Комплект поставки	2 ножа (гладкий и зазубренный на одной оси)
Габариты (ШxГxВ)	495x320x400 мм
Вес нетто	18.9 кг

Заказывайте Куттер Viatto HR-6 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.