Куттер HURAKAN HKN-CL9M

Куттер HURAKAN HKN-CL9M — это профессиональное настольное оборудование для эффективного измельчения, смешивания и приготовления широкого спектра продуктов. Идеальное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где важна скорость, однородность консистенции и сохранение качества ингредиентов. Этот аппарат позволяет автоматизировать трудоемкие процессы, значительно ускорить приготовление фаршей, паштетов, соусов, кремов и теста, экономя время поваров и повышая производительность вашей кухни.

Особенности и опции

• Объем чаши 9 литров — оптимальный объем для средних производственных задач, позволяющий за одну загрузку приготовить достаточное количество продукта для текущих нужд заведения без частых остановок.
• Регулировка скорости от 1000 до 2200 об/мин — дает полный контроль над процессом обработки. Низкие обороты подходят для бережного смешивания, высокие — для быстрого и мелкого измельчения. Это позволяет добиваться идеальной текстуры для разных рецептов.
• Материал корпуса и чаши — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и простоту ухода. Сталь устойчива к коррозии, легко моется и выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Боковое расположение чаши — ключевая конструктивная особенность, которая предотвращает нагрев продукта от работающего двигателя. Это критически важно для сохранения свежести, цвета и вкусовых качеств ингредиентов, особенно при работе с мясом, зеленью и холодными соусами.
• Гладкий нож с двумя лезвиями — обеспечивает качественное и равномерное измельчение продуктов различной плотности.
• Настольная установка — не требует специального монтажа, что позволяет гибко организовать рабочее пространство на кухне и при необходимости перемещать оборудование.
• Электрическое подключение 220В — стандартное напряжение для предприятий общественного питания, не требующее подведения специальных линий.
• Компактные габариты (485x350x375 мм) — аппарат занимает минимум места на столе, что особенно ценно для небольших и средних кухонь с ограниченным пространством.
• Вес 20 кг — обеспечивает устойчивость и минимальную вибрацию во время работы, при этом оборудование остается мобильным.

Области применения

Куттер HURAKAN HKN-CL9M универсален и найдет применение в приготовлении множества блюд:

• Мясной цех: приготовление фарша для котлет, пельменей, колбас; паштетов из печени и мяса птицы; тонкое измельчение для сосисок или салатов.
• Холодный цех: создание нежных паштетов, овощных икры, хумуса, гуакамоле, холодных соусов (тартар, песто), измельчение зелени и орехов.
• Кондитерский и пекарский цех: замешивание песочного, дрожжевого и другого теста, приготовление кремов (заварного, творожного), измельчение ореховой массы, фруктовых начинок.

Конструктивные особенности

Конструкция куттера продумана для профессионального использования. Прочный корпус из нержавеющей стали гарантирует устойчивость к механическим воздействиям и агрессивной кухонной среде. Боковое расположение чаши — это технологическое преимущество, которое напрямую влияет на качество готового продукта, предотвращая его «заваривание». Эргономичное расположение органов управления делает работу с аппаратом простой и интуитивно понятной.

Характеристики

Параметр	Значение
Объем чаши	9 л
Мощность	1.1 кВт (1100 Вт)
Скорость вращения ножа	1000–2200 об/мин
Напряжение питания	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	485x350x375 мм
Вес	20 кг
Материал корпуса/чаши	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Тип ножа	Гладкий, с двумя лезвиями
Режим работы	Непрерывный (импульсный режим отсутствует)
Габариты в упаковке	420х550х440 мм
Вес в упаковке	23 кг
Страна производства	Китай
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте Куттер HURAKAN HKN-CL9M с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.