Лапшерезка LA MONFERRINA P12

Лапшерезка LA MONFERRINA P12 — это профессиональный автоматический экструдер для производства широкого ассортимента макаронных изделий. Она предназначена для использования на небольших производствах, в ресторанах, пекарнях и фермерских хозяйствах, где ценится качество и аутентичность продукта. Аппарат позволяет изготавливать свежую пасту различных форм и размеров с идеальной текстурой, что является ключевым преимуществом для гурманов и ценителей традиционной кухни.

Характеристики

• Тип изделия: Экструдер


• Тип управления: Автоматический


• Производительность: 25-35 кг/ч


• Максимальная загрузка: 12 кг


• Напряжение: 220 В (одна фаза)


• Ширина раскатки: 170 мм


• Диаметр фильеры: 89 мм


• Габариты (ШхДхВ): 550 x 580 x 1550 мм


• Вес: 147 кг


• Вес в упаковке: 160 кг


• Габариты упаковки (ШхДхВ): 640 x 640 x 1600 мм


• Рабочий цикл: непрерывный

Особенности и Опции

Модель P12 поставляется в расширенной комплектации, которая включает все необходимое для немедленного начала работы:

• Комплект матриц: 4 бронзовые формочки-матрицы для создания макарон различных форм.


• Тестомесы: 2 тестомеса для подготовки идеального теста.


• Электрический нож: В комплект входит нож с одним лезвием и нож с двумя лезвиями для нарезки продукции.


• Бонус: Нож с четырьмя лезвиями предоставляется бесплатно при заказе пресса с матрицами для мелких макарон.


• Система охлаждения: Водяное охлаждение головки экструдирования для поддержания стабильной температуры и качества продукта.


• Дополнительное оборудование: Встроенный вентилятор и тележка для удобного перемещения машины.


• Бункер: Входит в комплект поставки.

Области применения

Профессиональное оборудование идеально подходит для:

• Небольших цехов по производству свежей пасты.


• Ресторанов и пиццерий, желающих предлагать собственные макаронные изделия.


• Пекарен и кондитерских, расширяющих ассортимент.


• Фермерских хозяйств и агротуристических комплексов для производства экопродукции.


• Кулинарных студий и мастер-классов.

Конструктивные особенности

Конструкция экструдера продумана для интенсивной эксплуатации. Он features автоматическая система управления, обеспечивающая стабильность процесса. Ключевой особенностью является система водяного охлаждения экструзионной головки, которая предотвращает перегрев теста и сохраняет его свойства. Прочная стальная рама и наличие собственной тележки обеспечивают устойчивость и мобильность агрегата в рамках производственного помещения.

Заказывайте Лапшерезку LA MONFERRINA P12 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.