Лапшерезка LA MONFERRINA PIDUE/DOUBLE VAT

АППАРАТ LA MONFERRINA PIDUE/DOUBLE VAT – это профессиональная двухванная тестомесильная машина для производства широкого ассортимента пасты. Она предназначена для интенсивной эксплуатации на пекарнях, в цехах по производству пасты и пищевых производствах. Ключевое преимущество аппарата – наличие двух независимых ванн, что позволяет одновременно замешивать два разных вида теста или организовать непрерывный производственный цикл, значительно повышая общую производительность. Конструкция обеспечивает бережное и равномерное замешивание теста, что гарантирует стабильно высокое качество готовой продукции.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 860x1100x1650 мм


• Ширина пласта: 168 мм


• Толщина пласта: 2,5 мм


• Количество тестомесов: 2


• Емкость: на 24 кг теста


• Производительность: 20-50 кг в час (зависит от вида пасты)


• Мощность: 3 кВт


• Напряжение: 380 В


• Вес аппарата: 172 кг


• Вес в упаковке: 190 кг


• Габариты упаковки (ДхШхВ): 1000x1200x1800 мм


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 365 дней

Особенности и Опции

Аппарат оснащен двумя полностью независимыми ваннами для одновременного или попеременного замеса. Каждая ванна рассчитана на 12 кг муки, что в сумме дает 24 кг теста за одну загрузку. Производительность гибко регулируется от 20 до 50 кг готовой пасты в час в зависимости от выбранного рецепта и формы изделий. Конструкция предусматривает возможность интеграции в существующую линию по производству пасты.

Области применения

Оборудование используется для профессионального изготовления всех видов свежей пасты: лапши (тальятелле, феттучине), пасты с начинкой (равиоли, тортеллини), а также различных видов теста для пельменей, вареников и другой продукции. Идеально подходит для пекарен, ресторанов с собственным производством, пищевых цехов и небольших производственных предприятий.

Конструктивные особенности

Аппарат выполнен из высококачественных материалов, соответствующих пищевым стандартам. Двухванная система позволяет оптимизировать процесс работы: пока в одной ванне происходит замес, из другой можно выгружать готовое тесто. Месильные лопаты спроектированы для эффективного и быстрого замешивания плотного пастового теста без его перегрева.

Заказывайте АППАРАТ LA MONFERRINA PIDUE/DOUBLE VAT с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.