Лапшерезка LA MONFERRINA PIDUE/DOUBLE VAT/ПРЕСС/НАСАДКИ/НАРЕЗКА ПАСТЫ

АППАРАТ LA MONFERRINA PIDUE/DOUBLE VAT/ПРЕСС/НАСАДКИ/НАРЕЗКА ПАСТЫ — это профессиональная линия для производства широкого ассортимента пасты. Она предназначена для оснащения пекарен, ресторанов, пищевых цехов и заведений общественного питания, где важны высокая производительность, надежность и качество конечного продукта. Ключевое преимущество аппарата — его универсальность и возможность быстрой смены насадок для создания различных видов пасты, от спагетти до фигурных изделий, что позволяет разнообразить меню без дополнительных инвестиций в оборудование.

Характеристики

• Габариты (ДхШхВ): 860 x 1030 x 1700 мм


• Габариты в упаковке (ДхШхВ): 1000 x 1200 x 1800 мм


• Вес: 190 кг


• Вес в упаковке: 210 кг


• Мощность: 3.1 кВт


• Напряжение: 380 В


• Производительность: 20-50 кг/час (в зависимости от вида пасты)


• Количество тестомесов: 2 шт.


• Емкость тестомесов: 24 кг теста


• Ширина пласта: 168 мм


• Толщина пласта: 2.5 мм


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 365 дней

Особенности и Опции

• Двойной чан (Double VAT): Два независимых тестомесильных бака позволяют одновременно работать с двумя разными видами теста или организовать непрерывный производственный цикл.


• Комплект насадок: В базовой комплектации аппарат укомплектован 4-мя насадками для формовки различных видов пасты (например, для спагетти, феттуччине, лазаньи).


• Пресс и устройство нарезки: Интегрированный пресс для формирования тестового пласта и устройство для точной нарезки пасты обеспечивают идеальную геометрию и консистенцию готовых изделий.


• Производительность: Регулируемая производительность от 20 до 50 кг/ч позволяет гибко подстраиваться под текущие объемы производства.


• Прочный корпус: Оборудование изготовлено из высококачественных материалов (углеродистая сталь, нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии и соответствующим требованиям для пищевого производства.

Области применения

• Пекарни и кондитерские цеха: Для производства свежей яичной и безглютеновой пасты.


• Рестораны и кафе: Для изготовления фирменной пасты прямо в зале для посетителей или на кухне.


• Фуд-корты и кейтеринговые компании: Для организации шоу-готовки и производства пасты в больших объемах.


• Производственные цеха: Для выпуска полуфабрикатов и упакованной свежей пасты на продажу.


• Столовые и учреждения общепита: Для обеспечения крупных коллективов качественными макаронными изделиями.

Конструктивные особенности

Аппарат обладает монолитной и устойчивой конструкцией. Основные элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Система включает два мощных тестомесильных бака, которые подают тесто на прокатный пресс. Пресс формирует идеально ровный пласт заданной толщины, который затем поступает на сменные матрицы-насадки для формовки. Финальным этапом является нарезка изделий специальным ножом. Управление процессом интуитивно понятное и позволяет контролировать все параметры.
Заказывайте АППАРАТ LA MONFERRINA PIDUE/DOUBLE VAT/ПРЕСС/НАСАДКИ/НАРЕЗКА ПАСТЫ с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.