Тестораскаточная машина La Monferrina PIDUE 1 тестомес

Тестораскаточная машина La Monferrina PIDUE 1 тестомес — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для комплексной подготовки теста. Она идеально подходит для предприятий пищевой промышленности, пельменных цехов, ресторанов, пекарен и магазинов кулинарии. Машина объединяет в себе функции замеса и раскатки теста, что значительно ускоряет и упрощает процесс производства. Ее ключевое преимущество — возможность изготавливать широкий ассортимент продукции (пельмени, равиоли, лапшу, ньокки) при наличии соответствующих опциональных насадок. Прочная конструкция из алюминия и нержавеющей стали гарантирует долговечность, гигиеничность и соответствие строгим санитарным нормам.

Характеристики

• Страна производства: Италия


• Бренд: Monferrina


• Тип: Тестораскатка для пельменных кружков с тестомесом


• Установка: Напольная


• Материал корпуса: Алюминий


• Материал рабочих частей: Нержавеющая сталь


• Производительность: 25 кг/ч


• Вместимость тестомеса: 12 кг


• Тип обрабатываемого теста: Круглое


• Ширина раскатки: 168 мм


• Толщина раскатки: 2.5 мм


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 2 кВт


• Габариты (ШxГxВ): 680 x 1093 x 1260 мм


• Вес нетто: 143 кг


• Вес брутто: 168 кг


• Габариты упаковки: 1070 x 1300 x 1900 мм


• Количество мест: 1

Особенности и Опции

Модель оснащена горизонтальным тестомесом, ленточным конвейером и электромеханическим блоком управления. Конструкция предусматривает легкосъемные компоненты для простоты очистки и обслуживания. Для безопасной работы имеется кнопка аварийной остановки и индикатор включения. Машина установлена на поворотные колеса для удобства перемещения по цеху.
Опции, приобретаемые отдельно:

• Блок для формирования равиоли/пельменей со сменными штампами различных форм и размеров.


• Блок-лапшерезка с набором насадок для нарезки лапши шириной 2, 4, 6, 8, 12, 24 мм (в том числе с волнистым краем).


• Насадка для приготовления ньокки (клецок) различного размера.

Области применения

Оборудование используется для автоматизации процесса приготовления теста и последующей его раскатки на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Основные сферы применения: производство пельменей и равиоли, приготовление лапши для пасты и азиатских блюд, изготовление теста для чебуреков и беляшей, создание основ для пиццы и выпечки, производство ньокки (клецок).

Конструктивные особенности

Машина имеет модульную конструкцию, объединяющую три основных узла: горизонтальный тестомес для замеса, систему валов для последовательной раскатки теста и ленточный конвейер для подачи готового пласта. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Корпус изготовлен из анодированного алюминия, что обеспечивает легкость и коррозионную стойкость. Эргономичный дизайн и продуманная компоновка облегчают эксплуатацию и обслуживание.

Заказывайте Тестораскаточную машину La Monferrina PIDUE 1 тестомес с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.