Ларь морозильный Бирюса Б-165KX

Ларь морозильный Бирюса Б-165KX — это компактное и функциональное решение для хранения замороженных продуктов и готовых блюд на небольших кухнях кафе, закусочных, пекарен и ресторанов быстрого обслуживания. Модель решает проблему нехватки места для складирования запасов, позволяя организовать эффективное хранение мяса, рыбы, полуфабрикатов, мороженого и заготовок непосредственно в зоне приготовления. Главное преимущество для бизнеса — универсальность: ларь работает не только в режиме глубокой заморозки, но и может использоваться как холодильник, что расширяет его применение и окупает вложения быстрее.

Особенности и опции

• Инверторный компрессор: обеспечивает точное поддержание заданной температуры и плавный пуск. Это снижает нагрузку на электросеть, продлевает срок службы оборудования и экономит электроэнергию, что критически важно для круглосуточной работы точек питания.
• Функция холодильника: позволяет переключать режим с заморозки на охлаждение (от -30°C до +10°C). Это решает задачу сезонного хранения: летом вы замораживаете ягоды и мороженое, зимой используете ларь для охлаждения напитков или хранения сыров и овощей без покупки второго агрегата.
• Глухая крышка: предотвращает потерю холода и образование конденсата, так как не имеет стеклянных вставок. Это снижает энергопотребление и защищает продукты от лишнего света, что важно для сохранения качества и товарного вида заготовок.
• Электромеханическое управление: простое и надежное — поворотный терморегулятор позволяет легко выставить нужную температуру. Отсутствие сложной электроники снижает риск поломок и упрощает обслуживание, что особенно ценно в условиях интенсивной эксплуатации.
• Ручная оттайка: требует периодического размораживания, но при этом конструкция проще и дешевле в ремонте по сравнению с системой No Frost. Для небольшого объема в 143 литра процедура занимает минимум времени и не создает неудобств.
• Компактные размеры (600x560x850 мм): ларь легко вписывается в узкие проходы и небольшие подсобные помещения, не занимая полезную площадь кухни. Вес всего 21 кг позволяет при необходимости легко перемещать оборудование.
• Одна корзина в комплекте: обеспечивает удобную сортировку и быстрый доступ к продуктам. Корзина позволяет не «копаться» в общем объеме, а сразу достать нужную упаковку, ускоряя работу персонала.
• Климатический класс N: гарантирует стабильную работу при температуре окружающей среды от +16°C до +32°C. Это стандартный класс для большинства отапливаемых помещений общепита.
• Низкий уровень шума (37 дБ): позволяет устанавливать ларь в зоне обслуживания или рядом с залом, не создавая дискомфорта для посетителей и персонала.

Области применения

• Небольшие кафе и стрит-фуд: для хранения замороженных котлет, картофеля фри, наггетсов и охлаждения соусов и напитков.
• Пекарни и кондитерские: для заморозки слоеного теста, заготовок для выпечки, сливочного масла и хранения охлажденных кремов и начинок.
• Закусочные и столовая: для хранения порционных полуфабрикатов, мяса, рыбы, пельменей и вареников, а также для охлаждения салатов и гарниров в режиме холодильника.
• Бар и кофейня: для хранения запасов мороженого, льда, замороженных ягод для смузи и охлаждения бутилированных напитков и молочной продукции.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из качественной стали с белым полимерным покрытием, которое устойчиво к коррозии и легко моется, что соответствует санитарным нормам HoReCa. Внутренняя камера имеет скругленные углы, что облегчает уборку и предотвращает скопление грязи. Толстая теплоизоляция обеспечивает надежное удержание холода даже при частом открывании крышки. В отличие от многих бюджетных аналогов, модель оснащена инверторным компрессором, что ставит её на шаг впереди по надежности и экономичности.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	Бирюса Б-165KX (165KX)
Производитель	Бирюса
Страна производства	Китай
Общий объем, л	143
Температурный режим, °C	от -30 до +10
Тип компрессора	Инверторный
Тип крышки	Глухая
Тип оттайки	Ручная
Управление	Электромеханическое
Климатический класс	N
Количество корзин в комплекте	1
Потребляемая мощность, кВт/сутки	0,648
Уровень шума, дБ	37
Цвет	Белый
Ширина, мм	600
Глубина, мм	560
Высота, мм	850
Вес без упаковки, кг	21
Вес в упаковке, кг	23,5
Гарантия, мес	12

Заключение

Заказывайте Ларь морозильный Бирюса Б-165KX с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.