Льдогенератор Brema BSF

Льдогенератор Brema BSF — это профессиональное решение для баров, ресторанов, кофеен и кейтеринга, созданное для автоматизации и ускорения сервиса. Он обеспечивает бесперебойное производство льда в условиях высокого потока гостей, исключая простои на барной стойке и снижая нагрузку на персонал. Это инвестиция в скорость, гигиену и стабильность вашего напиточного меню.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функциональные и конструктивные преимущества модели, объясняющие ее ценность для вашего бизнеса.

• Производительность 90 кг льда в сутки — решает задачу обеспечения льдом в пиковые часы работы. Этого объема достаточно для приготовления 450-500 порций коктейлей, что покрывает потребности даже очень загруженного бара или ресторана.
• Производство крошкового (колотого) льда — идеально для быстрого охлаждения напитков, приготовления коктейлей типа «Мохито» или «Фраппе», смузи и холодных закусок. Мелкая фракция обеспечивает максимальный контакт с жидкостью.
• Конфигурация с диспенсером (дозатором) — обеспечивает гигиеничный и порционный отбор льда без использования совков и контакта рук с продуктом. Это ускоряет работу бармена и соответствует строгим санитарным нормам.
• Встроенный бункер-накопитель на 5 кг — позволяет накапливать запас готового льда для мгновенной выдачи, пока генератор производит новую порцию. Это исключает простои в обслуживании гостей.
• Автоматическое подключение к водопроводу — полностью автоматизирует процесс, избавляя сотрудников от необходимости вручную доливать воду. Обеспечивает непрерывный цикл работы.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304 — гарантирует долговечность, коррозионную стойкость, простоту в уходе и полное соответствие требованиям СанПиН для пищевых производств. Корпус устойчив к агрессивным моющим средствам.
• Воздушное охлаждение — упрощает монтаж, так как не требует подключения к системе водяного охлаждения. Аппарат можно установить в любом удобном месте с доступом к электросети и водопроводу.
• Испаритель из нержавеющей стали AISI 304 — ключевой элемент для долгого срока службы и устойчивости к постоянным циклам заморозки. Обеспечивает надежность и чистоту производимого льда.
• Электромеханическая система управления — обеспечивает надежность и простоту эксплуатации, понятную любому сотруднику. Меньше электроники — выше отказоустойчивость в условиях кухни.
• Система автоматического набора воды — поддерживает непрерывный производственный цикл, самостоятельно контролируя уровень воды в резервуаре.
• Съемный каплесборник — упрощает ежедневную санитарную обработку и поддержание чистоты оборудования в конце смены.
• Дизайн со скрытыми коммуникациями — облегчает влажную уборку вокруг аппарата и поддерживает эстетичный вид рабочей зоны.
• Напряжение 220/380 В — позволяет гибко интегрировать оборудование в стандартную электрическую сеть большинства предприятий общественного питания.
• Компактные габариты (глубина 396 мм) — позволяют вписать льдогенератор даже в ограниченное пространство барной стойки или узкой кухни, экономя полезную площадь.

Области применения

Оборудование незаменимо там, где требуется постоянный доступ к большому количеству льда:

• В ресторанных и клубных барах — для приготовления авторских и классических коктейлей (Мохито, Маргарита, Лонг Айленд и др.), охлаждения бокалов и виски.
• В кофейнях и смузи-барах — для приготовления ледяных латте, фраппучино, холодных brew-напитков и витаминных смузи.
• На фуд-кортах и в фаст-фуде — для быстрого наполнения холодильных витрин с газировкой, соками и для подачи холодных напитков.
• В кейтеринге и на выездных мероприятиях — как автономный источник льда для банкетов и фуршетов.

Конструктивные особенности

Льдогенератор Brema BSF выполнен в формате «все-в-одном»: генератор и накопительный бункер с диспенсером объединены в едином корпусе из пищевой нержавеющей стали. Такая конструкция обеспечивает прочность, гигиеничность и простоту обслуживания. Надежная воздушная система охлаждения и мощный компрессор рассчитаны на интенсивную ежедневную эксплуатацию, что выделяет модель в своем классе как решение для бизнеса с высокой нагрузкой.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Производительность	90 кг/сутки
Вид льда	Крошковый (колотый)
Емкость бункера	5 кг
Конфигурация	С диспенсером
Встроенный бункер	Да
Подключение к воде	Да (автоматическое)
Тип охлаждения	Воздушное
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность	3.2 кВт
Напряжение	220 / 380 В
Габариты (ШxГxВ)	708 x 396 x 871 мм
Вес	61 кг
Страна производства	Италия
Бренд	Brema
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Льдогенератор Brema BSF с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.