ЭЛЕКТРОВАРКА ЭВК-80/2Н (6xGN 1/6)

Электроварка ЭВК-80/2Н (6xGN 1/6) — это профессиональное настольное оборудование для оснащения ресторанов, столовых и кафе. Она решает задачу быстрой и эффективной варки крупных партий макарон, пельменей, вареников, картофеля и яиц, а также кипячения воды. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или работать в режиме нон-стоп, что критически важно для пиковых нагрузок в общепите. Вы получаете значительную экономию времени и повышаете пропускную способность вашей кухни.

Области применения Идеальна для приготовления пасты к основным блюдам в итальянском ресторане, пельменей и вареников в заведениях восточной кухни, картофеля в мундире для салатов и холодных закусок. Может использоваться для кипячения воды для последующей разливной продажи или приготовления чайных напитков.

Конструктивные особенности Все элементы конструкции, включая ванны и корпуса, выполнены из высококачественной нержавеющей стали — это гарантирует гигиеничность, устойчивость к коррозии и многолетний срок службы в условиях интенсивной эксплуатации. Регулируемые по высоте ножки компенсируют неровности столешницы, обеспечивая устойчивость аппарата.

Особенности и опции

• Две ванны объемом 25 л каждая — позволяют организовать два независимых технологических процесса, удваивая производительность на ограниченном пространстве.
• Комплект из 12 перфорированных емкостей GN 1/6 — обеспечивают удобную загрузку и быстрый подъем готового продукта из кипятка без использования дополнительных дуршлагов, что ускоряет процесс и повышает безопасность повара.
• Мощность 15 кВт — обеспечивает быстрое время разогрева до кипения (около 30 минут), что позволяет оперативно начинать работу и сокращать время приготовления заказов.
• Напряжение 400В — предназначено для стандартного трехфазного подключения на профессиональной кухне, обеспечивая стабильную работу без перегрузок сети.
• Настольный тип установки — не требует монтажа и специальной подготовки места, оборудование можно быстро разместить на любой свободной столешнице и при необходимости перенести.
• Максимальная загрузка продукта — 24 кг — позволяет варить крупные партии, что выгодно для приготовления полуфабрикатов впрок или для обслуживания большого потока гостей.
• Объем воды для варки: 50 л (2x25 л) — оптимальное количество для приготовления продуктов без риска выплескивания.
• Объем воды для кипячения: 70 л (2x35 л) — максимальный объем для быстрого получения кипятка в больших количествах.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип подключения	Электричество
Напряжение	400 В
Мощность	15 кВт
Количество ванн	2
Объем ванны	25 л
Тип установки	Настольный
Корзины в комплекте	Да (12 шт. GN 1/6)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ)	800x750x475 мм
Вес	50 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте ЭЛЕКТРОВАРКА ЭВК-80/2Н (6xGN 1/6) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.