Макароноварка APACH APPG-89P/PL

Макароноварка APACH APPG-89P/PL — профессиональное газовое оборудование для оснащения пельменных, столовых, кафе и других заведений общественного питания с интенсивной нагрузкой. Она решает задачу быстрой и одновременной варки больших объемов макаронных изделий, пельменей, вареников и круп, что критически важно для поддержания высокого темма работы кухни в часы пик. Автоматизация процесса и стабильная производительность позволяют оптимизировать труд поваров и гарантировать стабильное качество блюд.

Особенности и опции

• Две независимые ванны объемом 40+40 литров — позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или работать в режиме нон-стоп, переключаясь между ваннами.
• Газовая горелка мощностью 26.6 кВт с системой стабилизации пламени и пьезоподжигом — обеспечивает быстрое закипание и точное поддержание температуры, независимо от перепадов давления в газовой магистрали. Легкий запуск без использования спичек.
• Электромеханическая панель управления с двумя терморегуляторами и таймерами — интуитивно понятное управление для раздельного контроля температуры и времени варки в каждой секции, что исключает человеческий фактор и переваривание продуктов.
• Автоматическое поддержание уровня воды и защитный термостат — система подпитки из водопровода исключает выкипание и пригорание, а блокировка работы без воды предотвращает выход оборудования из строя и обеспечивает безопасность.
• Материалы корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 (рабочие поверхности) и AISI 430 (дверцы, панели), ванна — AISI 316 — высокая стойкость к коррозии, агрессивным средам и механическим воздействиям, что гарантирует долгий срок службы в условиях постоянной влажности и чистки.
• Закрытый шкаф с двумя распашными дверцами — обеспечивает безопасность персонала, защищает газовую арматуру от загрязнений и придает оборудованию эстетичный завершенный вид.
• Сливной кран и большая зона для сбора крахмала — облегчают обслуживание: быстрое удаление крахмальной воды после варки и простой уход за ванной.
• Формованный край и закругленные углы — предотвращают стекание жидкости на пол и облегчают санитарную обработку, исключая скопление грязи.
• Фильтрующая решетка для корзин (корзины приобретаются отдельно) — предусмотрена конструкцией для удобства извлечения продуктов.
• Регулируемые по высоте ножки — позволяют компенсировать неровности пола для устойчивой установки.
• Комплектация: форсунки для подключения к газовому баллону — обеспечивает гибкость при подключении как к магистральному газу, так и к сжиженному.

Области применения Оборудование идеально подходит для варки макарон, лапши, пельменей, вареников, мантов, круп, яиц и овощей в режиме высокой нагрузки. Востребовано в пельменных, столовых, кулинариях, цехах по производству полуфабрикатов и кафе с соответствующим меню.

Конструктивные особенности Прочная рама и использование пищевой нержавеющей стали различных марок для разных узлов (AISI 304, 430, 316) демонстрируют продуманность конструкции, где каждый материал подобран под конкретные эксплуатационные нагрузки, что обеспечивает максимальную долговечность и надежность.

Характеристики

Параметр	Значение
Общий объем	80 л
Количество ванн	2
Объем одной ванны	40 л
Количество емкостей (посадок для корзин)	6
Мощность газового потока	26.6 кВт
Подключение	Газовое
Подключение к водопроводу	Да
Установка	Напольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Сливной кран	Да
Корзины в комплекте	Нет
Габариты (ДхШхВ)	800x900x850 мм
Вес	84 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	1000x900x1050 мм
Вес в упаковке	94 кг
Оснащение	Закрытая подставка
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте макароноварку APACH APPG-89P/PL с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.