Модель: BH-40

Новинка

53497

Артикул
53497
Производитель
Viatto Commercial
Механизм поднятия головы
фиксированная траверса
Мощность, кВт
1,5
Емкость дежи, л
40
Импульсный режим
нет
Количество насадок
3
Материал дежи
нержавеющая сталь
Материал защитной крышки
нержавеющая сталь
Материал каркаса
окрашенный металл
Напряжение, В
220
Ручка на деже
нет
Все характеристики

92578р.

Планетарный миксер VIATTO BH40 используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 80/160/288 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Объем дежи 40л. Максимальная загрузка при замешивании: муки - 4,5 кг, теста - 9 кг.