Миксер планетарный ABAT МПЛ-40

Миксер планетарный ABAT МПЛ-40 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и других предприятиях общественного питания. Он идеально подходит для замешивания различных видов теста (дрожжевого, бездрожжевого, песочного), взбивания сливок, яичных белков, приготовления кремов и других кулинарных масс. Благодаря планетарному принципу работы обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов без образования комков.

Основные характеристики

• Мощность: 1500 Вт


• Объем дежи: 40 л (нержавеющая сталь)


• Количество скоростей: 10


• Скорость вращения: 95–476 об/мин


• Таймер: 0–30 минут


• Габариты: 680 × 993 × 1305 мм

Области применения

• Замес дрожжевого теста (влажностью 40–60%)


• Взбивание сливочного масла, кремов, муссов


• Приготовление творожного фарша, картофельного пюре


• Работа с плотными и вязкими массами

Конструктивные особенности

• Неподвижная траверса – устойчивая конструкция без вращения дежи


• Электронная панель управления – точная настройка скорости и времени работы


• Съемная дежа – удобство загрузки и очистки

Комплектация

• Венчик с тонкими прутьями


• Крюк для замеса плотного теста


• Лопатка для кремообразных масс

Миксер ABAT МПЛ-40 обеспечивает высокую производительность и надежность в условиях интенсивной эксплуатации.

Характеристики