Миксер планетарный GASTROMIX B 7

Миксер планетарный GASTROMIX B 7 — это профессиональное настольное оборудование, предназначенное для интенсивного использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах и на производствах. Он идеально подходит для замешивания широкого спектра теста, взбивания кремов, приготовления соусов и пюре. Его ключевое преимущество — универсальность, надежность и простота в эксплуатации, что позволяет эффективно автоматизировать трудоемкие процессы на кухне.

Характеристики

• Страна производства: Китай


• Гарантия: 6 месяцев


• Материал корпуса: Алюминиевый сплав


• Подключение: Электрическое


• Количество скоростей: Вариатор (плавная регулировка)


• Объем чаши (дежи): 7 л


• Установка: Настольная


• Скорость вращения: 0...680 об/мин


• Мощность: 0,3 кВт


• Напряжение питания: 220 В


• Максимальная загрузка теста: 0,9 кг


• Наличие таймера: Нет


• Механизм поднятия головы: подъемная траверса


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 400x250x410 мм


• Вес: 19 кг


• Габариты в упаковке (ДхШхВ): 495x320x520 мм


• Вес в упаковке: 19 кг

Особенности и Опции

• Плавная регулировка скорости (вариатор): Позволяет точно подбирать скорость вращения насадок для работы с любыми ингредиентами — от нежных кремов до плотного теста.


• Подъемная траверса: Механизм удобного подъема головы с мотором для легкой и безопасной установки и снятия дежи.


• Комплект профессиональных насадок: В стандартную комплектацию входят венчик для взбивания, лопатка для перемешивания и крюк для замеса плотного теста.


• Прочная конструкция: Корпус из алюминиевого сплава и дежа из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и соответствие санитарным нормам.


• Электромеханическая система управления: Простая и надежная панель управления.


• Планетарное движение: Насадка одновременно вращается вокруг своей оси и движется по кругу внутри дежи, что гарантирует однородное и качественное перемешивание без «мертвых зон».

Области применения

• Замес теста: Идеален для дрожжевого, бисквитного, заварного и белкового теста жидкой и средней консистенции.


• Кондитерское производство: Взбивание кремов, муссов, сливок, приготовление глазури и суфле.


• Приготовление соусов и пюре: Создание майонеза, различных соусов, фруктовых и овощных пюре.

Конструктивные особенности

• Съемная дежа из нержавеющей стали объемом 7 литров.


• Защитная крышка из пластика предотвращает разбрызгивание.


• Скорость вращения планетарного механизма: 45...270 об/мин.


• Рекомендуемый объем муки для замеса: от 0,2 кг до 0,6 кг.

Заказывайте Миксер планетарный GASTROMIX B 7 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.