Миксер планетарный HURAKAN HKN-IP30FM

Миксер планетарный HURAKAN HKN-IP30FM — это профессиональное напольное оборудование для автоматизации и ускорения ключевых процессов на кухне вашего заведения. Он создан для интенсивной работы в условиях пекарни, кондитерского цеха, столовой или ресторана, где требуется стабильно высокое качество полуфабрикатов. Аппарат берет на себя самые трудоемкие операции, освобождая персонал для других задач и гарантируя идеальную консистенцию продуктов от замеса до взбивания.

Особенности и опции

• Объем дежи 30 литров — позволяет единовременно обрабатывать до 6 кг продукта, что оптимально для средних и крупных производственных объемов. Вы сокращаете количество циклов, экономя время и электроэнергию.
• Мощность двигателя 1500 Вт — обеспечивает высокий крутящий момент, необходимый для замеса плотного дрожжевого или слоеного теста, а также для работы с фаршем. Мотор устойчив к перегрузкам и рассчитан на длительную непрерывную работу.
• Три скорости вращения (110 / 200 / 420 об/мин) — дают полный контроль над процессом. Низкая скорость предназначена для начального смешивания ингредиентов и замеса крутого теста, средняя — для приготовления кремов и соусов, высокая — для быстрого взбивания муссов, белков или коктейлей до пышной пены.
• Неподъемная (фиксированная) траверса — простая и надежная конструкция механизма подъема. Дежа устанавливается и снимается сверху, что обеспечивает устойчивость всей системы при работе с большими нагрузками и минимизирует риск люфта.
• Дежа из нержавеющей стали — гигиенична, химически инертна и устойчива к коррозии. Легко моется, не впитывает запахи и соответствует санитарным нормам для предприятий общественного питания.
• Корпус из крашеной стали — обеспечивает защиту внутренних компонентов от влаги и загрязнений, облегчает уход за оборудованием. Покрытие устойчиво к частым санитарным обработкам.
• Комплектация: венчик, лопатка, крюк — стандартный набор насадок покрывает все основные нужды: крюк для замеса плотного теста, лопатка для смешивания кремов и нежного теста, венчик для взбивания.
• Напольная установка — стационарное размещение экономит ценное рабочее пространство на столе, обеспечивает устойчивость при работе с максимальной загрузкой.
• Отсутствие вращения дежи — классическая планетарная схема, где движется только насадка. Это повышает безопасность оператора и предотвращает разбрызгивание ингредиентов.
• Отсутствие таймера — управление процессом осуществляется оператором вручную, что дает полную свободу для визуального и тактильного контроля консистенции продукта.

Области применения Оборудование незаменимо в пекарнях для замеса дрожжевого, бездрожжевого, песочного и бисквитного теста. В кондитерских цехах — для приготовления кремов (заварного, масляного, сливочного), муссов, меренги и глазури. На кухне ресторана или столовой — для создания фарша для котлет и пельменей, картофельного пюре, соусов (майонез, айоли), а также молочных коктейлей и смузи.

Конструктивные особенности Модель отличается мощной конструкцией с корпусом из крашеной стали, рассчитанной на долгий срок службы в условиях коммерческой эксплуатации. Ключевая особенность — фиксированная траверса и массивная дежа из нержавейки, что обеспечивает минимальный уровень вибрации даже при максимальной загрузке. Простота управления (механический переключатель скоростей) и отсутствие сложной электроники повышают надежность и снижают стоимость обслуживания.

Характеристики

Параметр	Значение
Объем дежи	30 л
Максимальная загрузка	6 кг
Мощность двигателя	1500 Вт
Количество скоростей	3
Скорость вращения	110 / 200 / 420 об/мин
Материал дежи	Нержавеющая сталь
Материал корпуса	Крашеная сталь
Механизм подъема траверсы	Неподъемная (фиксированная)
Вращение дежи	Нет
Таймер	Нет
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	450x430x880 мм
Вес	80 кг
Установка	Напольная
Комплектация	Венчик, лопатка, крюк
Гарантия	6 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте миксер планетарный HURAKAN HKN-IP30FM с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.