МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-KS7S

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-KS7S — это профессиональное настольное оборудование для автоматизации и ускорения ключевых процессов на кухне. Он идеально подходит для мини-пекарен, кондитерских цехов, кафе и ресторанов, где требуется стабильно высокое качество приготовления полуфабрикатов. Этот миксер решает задачи по безупречному замесу теста, взбиванию воздушных кремов и безе, приготовлению соусов и эмульсий, экономя время и силы повара, а также обеспечивая идеальную консистенцию продуктов в каждом цикле работы.

Особенности и опции

• Профессиональный корпус из нержавеющей стали — означает высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне. Легко моется и поддерживает чистоту.
• Планетарный принцип работы — насадка одновременно вращается вокруг своей оси и движется по кругу вдоль стенок дежи. Это гарантирует абсолютно однородное смешивание всего объема ингредиентов без образования «мертвых зон», что критически важно для качества теста и кремов.
• Плавная регулировка скорости (вариатор) от 0 до 1000 об/мин — позволяет гибко подбирать режим для любой задачи: начинать замес на низких оборотах, чтобы мука не пылила, и постепенно увеличивать скорость для быстрого взбивания. Это дает полный контроль над процессом.
• Подъемная (откидная) верхняя часть с рабочей головкой — облегчает установку и снятие дежи, а также быструю смену насадок. Это ключевое эргономичное решение для безопасной и удобной ежедневной эксплуатации.
• Съемная дежа из нержавеющей стали объемом 7 литров — обеспечивает удобство загрузки ингредиентов и выгрузки готового продукта. Дежу легко снять для взвешивания, переноса или мытья.
• Защитная крышка из пластика с загрузочным отверстием — предотвращает разбрызгивание ингредиентов и попадание посторонних предметов в продукт во время работы. Позволяет добавлять компоненты (сахар, масло) прямо в процессе смешивания.
• Три сменные насадки в комплекте (венчик, лопатка, крюк) — охватывают все основные нужды: крюк для плотного теста (дрожжевого, пельменного), лопатка для кремов и нежного теста, венчик для взбивания яиц, сливок, муссов.
• Электромеханическое управление — простое, надежное и интуитивно понятное. Не боится влаги и пыли, в отличие от сложных электронных панелей, что продлевает срок службы прибора.
• Компактные габариты (380х235х405 мм) и настольный способ установки — позволяют разместить миксер даже на небольшой свободной поверхности на кухне, не требуя специального монтажа или выделения постоянного места.
• Рекомендованная загрузка: мука 200-750 г, яйца 71-750 г — дает четкое понимание производительности устройства. Оптимален для средних объемов производства, например, для ежедневной выпечки в кофейне или приготовления порционных кремов.
• Напряжение питания 220 В и мощность 0,5 кВт — оборудование работает от стандартной сети, не требуя подвода специального напряжения, что упрощает его внедрение в любой действующий цех.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления широкого спектра продукции: замеса дрожжевого, песочного, бисквитного и заварного теста; взбивания белковой и сливочной массы для кремов, муссов и безе; создания майонезов, соусов и заправок; смешивания фаршей и начинок. С ним вы сможете готовить основу для пиццы, круассанов, тортов, эклеров, чизкейков и многих других позиций.

Конструктивные особенности

Модель HURAKAN HKN-KS7S выделяется своей надежной конструкцией. Все ключевые рабочие элементы (корпус, дежа) выполнены из пищевой нержавеющей стали. Система планетарного перемешивания и мощный мотор обеспечивают стабильный результат даже с плотными ингредиентами. Откидная конструкция головки и съемная дежа делают процесс обслуживания быстрым и безопасным. А наличие защитной крышки — важное преимущество для поддержания чистоты на рабочем месте.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип управления	Электромеханическая
Мощность	0.5 кВт
Напряжение	220 В
Объем дежи	7 л
Скорость вращения	0-1000 об/мин (плавная регулировка)
Подъемная верхняя часть	Да
Материал корпуса/дежи	Нержавеющая сталь
Комплектация	Дежа, венчик, лопатка, крюк, защитная крышка
Габариты (ДхШхВ)	380x235x405 мм
Вес	14.5 кг
Способ установки	Настольная
Гарантия	6 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-KS7S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.