Миксер планетарный SIGMA BM 60

Миксер планетарный SIGMA BM 60 – профессиональное оборудование для интенсивного замеса теста, кремов, муссов и других вязких масс. Используется в пекарнях, кондитерских цехах и на пищевых производствах. Отличается высокой производительностью, надежностью и удобством эксплуатации.

Основные характеристики

• Мощность: 2,2 кВт


• Объем дежи: 60 л


• Напряжение: 380 В


• Количество скоростей: 15


• Габариты (Д×Ш×В): 730×985×1490 мм


• Вес: 235 кг

Области применения

• Замес дрожжевого, слоеного и песочного теста


• Приготовление кремов, муссов, глазури


• Смешивание ингредиентов для начинок и соусов

Конструктивные особенности

• Неподвижная траверса – устойчивость при работе с плотными массами


• Съемная защитная сетка из нержавеющей стали


• Автоматизированный подъем чаши для удобства загрузки и выгрузки

Комплектация

• Крюк для теста


• Венчик для взбивания


• Лопатка для смешивания

Профессиональный миксер SIGMA BM 60 обеспечит стабильное качество продукции и долгий срок службы.

Характеристики