Миксер планетарный SIGMA BM 80

Миксер планетарный SIGMA BM 80 – профессиональное оборудование для интенсивного замеса теста, кремов, муссов и других вязких масс. Используется в пекарнях, кондитерских цехах и на пищевых производствах. Отличается высокой производительностью, надежностью и удобством эксплуатации.

Основные характеристики

• Объем дежи: 80 л


• Мощность двигателя: 3,1 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Количество скоростей: 15


• Габариты (Д×Ш×В): 730×1000×1490 мм


• Вес: 280 кг

Области применения

• Замес дрожжевого, слоеного, песочного теста


• Приготовление кремов, муссов, начинок


• Смешивание ингредиентов высокой вязкости

Конструктивные особенности

• Моторизированный подъем дежи – удобная регулировка высоты


• Съемная защитная сетка из нержавеющей стали


• Неподвижная траверса – устойчивость при работе

Комплектация

• Крюк для теста


• Венчик для взбивания


• Лопатка для смешивания

Заказывайте планетарный миксер SIGMA BM 80 для профессионального использования!

Характеристики