МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIGMA PERFECT MIX 60

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIGMA PERFECT MIX 60

Профессиональный планетарный миксер для интенсивного замеса теста, кремов, муссов и других кондитерских масс. Идеально подходит для пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания. Обеспечивает равномерное перемешивание благодаря планетарному принципу работы и мощному двигателю.

Основные характеристики

• Объем дежи: 60 л


• Мощность двигателя: 3 кВт


• Напряжение: 380 В


• Скорость вращения: 108–432 об/мин


• Габариты (Д×Ш×В): 800×1000×1325 мм


• Вес: 218 кг

Области применения

Используется для замеса дрожжевого, слоеного, песочного теста, приготовления кремов, муссов, суфле и других кондитерских масс. Подходит для работы с вязкими и плотными смесями.

Конструктивные особенности

• Программируемая сенсорная панель управления с вариатором скорости


• Ручной подъем дежи и отверстие в крышке для добавления ингредиентов


• Встроенная подсветка рабочей зоны

Комплектация

• Крюк для замеса теста


• Венчик для взбивания


• Лопатка для смешивания

Характеристики