Миксер планетарный ТОРГМАШ МП-10-01

Миксер планетарный ТОРГМАШ МП-10-01 — профессиональное оборудование для предприятий пищевой промышленности, пекарен, кондитерских и заведений общественного питания. Предназначен для замеса теста различной консистенции (дрожжевого, бездрожжевого, песочного), взбивания сливок, кремов, мороженого, а также приготовления паштетов, соусов, фарша и других пищевых смесей. Обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов благодаря планетарному механизму работы.

Основные характеристики

• Объем дежи: 10 л (максимальная загрузка ингредиентов — 4 кг)


• Производительность: до 16 кг/ч (дрожжевое тесто), до 40 кг/ч (сливки, кремы)


• Мощность: 550 Вт (номинальная), 370 Вт (установленная)


• Скорость вращения: плавная регулировка от 90 до 500 об/мин


• Габариты (Д×Ш×В): 400×570×760 мм


• Вес: 47 кг

Области применения

Используется в пекарнях, кондитерских цехах, кафе, ресторанах и на пищевых производствах для приготовления теста, кремов, соусов, фарша и других смесей.

Конструктивные особенности

• Неподвижная траверса: устойчивая конструкция без механизма подъема


• Съемная дежа: удобство загрузки и очистки


• Планетарный механизм: одновременное вращение насадок вокруг своей оси и по окружности дежи

Комплектация

• Венчик для взбивания


• Лопатка для перемешивания


• Спираль для замеса теста

Миксер планетарный ТОРГМАШ МП-10-01 — надежное решение для интенсивного использования в пищевом производстве.