МЯСОРУБКА APACH ATI22UT ПОЛН. УНГЕР 1Ф.

МЯСОРУБКА APACH ATI22UT ПОЛН. УНГЕР 1Ф. — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, столовых и мясных цехов. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: быструю и качественную переработку больших объемов мяса в однородный фарш. Благодаря производительности 300 кг/час, вы сможете обеспечить бесперебойную подачу блюд даже в часы пик, сократив время ручного труда и повысив рентабельность производства.

Особенности и опции

• Производительность 300 кг/час: Обеспечивает бесперебойную работу в заведениях с высокой проходимостью. Позволяет за считанные минуты подготовить сырье для котлет, пельменей, колбас и сосисок, исключая простои персонала.
• Система UNGER (Полный Унгер): Специализированная конструкция режущего механизма, включающая подрезную решетку, нож и две основные решетки (6 мм и 10 мм). Обеспечивает идеально ровный срез волокон, благодаря чему фарш получается более сочным и нежным, без размазывания и перетирания мяса.
• Реверс (обратный ход): Критически важная функция для безопасности и удобства. При попадании жесткой жилы или кости шнек не заклинивает — одним нажатием кнопки вы запускаете обратное вращение, чтобы извлечь препятствие. Это предотвращает поломку двигателя и редуктора.
• Мощность 1,1 кВт: Высокий крутящий момент позволяет легко перерабатывать мясо любой жесткости, включая говядину и баранину, без остановок и перегрева. Двигатель рассчитан на длительную непрерывную работу.
• Материал корпуса и лотка — нержавеющая сталь: Гигиеничный, прочный и устойчивый к коррозии материал. Легко моется, не впитывает запахи и жир, соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Мясорубочная часть и шнек — пищевой чугун: Обеспечивает максимальную износостойкость и стабильность работы. Чугунный шнек не деформируется под нагрузкой, гарантируя равномерную подачу мяса на ножи на протяжении многих лет эксплуатации.
• Ножи и решетки из нержавеющей стали: Не ржавеют, долго остаются острыми и не требуют частой заточки. Сменные лезвия ножей позволяют продлить срок службы режущего узла без полной замены дорогостоящих деталей.
• Настольный способ установки: Компактные габариты (440×215×440 мм) позволяют разместить мясорубку на любом рабочем столе, не занимая ценное место на полу. Это идеальное решение для кухонь с ограниченной площадью.
• Просторный корпус с улучшенным охлаждением: Конструкция корпуса способствует естественному отводу тепла от двигателя. Это предотвращает перегрев при интенсивной работе и продлевает срок службы оборудования.
• Вес 26 кг: Солидная масса обеспечивает устойчивость мясорубки во время работы. Оборудование не вибрирует и не «прыгает» по столу даже при переработке жесткого мяса, что повышает безопасность оператора.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для приготовления фирменных бургеров, котлет, тефтелей, домашних колбасок и начинок для пирогов.
• Столовые и фаст-фуд: Для массового производства фарша для пельменей, чебуреков, беляшей и мясных запеканок.
• Мясные цеха и лавки: Для переработки обрези, субпродуктов и приготовления свежего фарша для продажи.
• Кейтеринг и заготовочные цеха: Для централизованной подготовки полуфабрикатов для сети точек питания.

Конструктивные особенности

• Надежность и долговечность: Сочетание чугуна (шнек и мясорубочная часть) и нержавеющей стали (корпус, ножи, решетки) гарантирует устойчивость к коррозии, механическим нагрузкам и износу. Это оборудование рассчитано на годы активной эксплуатации.
• Гигиеничность: Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевых материалов. Гладкая поверхность нержавеющей стали и чугуна легко очищается, предотвращая размножение бактерий.
• Простота обслуживания: Реверс и быстросъемная конструкция режущего узла делают процесс очистки и замены ножей максимально быстрым и удобным.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	300 кг/час
Мощность	1,1 кВт
Напряжение	220 В
Наличие реверса	Есть
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал лотка	Нержавеющая сталь
Материал мясорубочной части и шнека	Пищевой чугун
Материал ножей и решеток	Нержавеющая сталь
Набор ножей и решеток	Полный Унгер
Способ установки	Настольная
Длина	440 мм
Ширина	215 мм
Высота	440 мм
Вес	26 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заключение

Заказывайте МЯСОРУБКА APACH ATI22UT ПОЛН. УНГЕР 1Ф. с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.