Мясорубка Geniard GA-MG191

Мясорубка Geniard GA-MG191 — это профессиональное настольное оборудование для приготовления фарша и полуфабрикатов в условиях кафе, столовых, мини-пекарен и небольших ресторанов. Она позволяет быстро и гигиенично производить фарш разного помола, домашние колбаски, сосиски и даже натирать овощи, что расширяет меню и повышает контроль над качеством сырья, снижая зависимость от готовых покупных полуфабрикатов.

Особенности и опции

• Стильный корпус из АВС-пластика и литого алюминия — сочетает прочность, устойчивость к коррозии и современный внешний вид, облегчающий поддержание чистоты на рабочем месте.
• Резиновые ножки — обеспечивают устойчивость и снижают вибрацию при работе, предотвращая смещение прибора по столу.
• Кованый нож и решетки из нержавеющей стали — гарантируют долговечность режущего узла, устойчивость к износу и коррозии, что критично для соблюдения санитарных норм и сохранения остроты лезвия.
• Металлическая коробка передач — повышает надежность и ресурс механической части мясорубки под постоянной нагрузкой.
• Интуитивное кнопочное управление — делает работу простой и безопасной, минимизируя время на обучение персонала.
• Функция «2 в 1: мясорубка и овощерезка» — одно устройство заменяет два, экономя бюджет и место на кухне. Позволяет не только готовить фарш, но и быстро натирать овощи для салатов, запеканок или начинок.
• Производительность 1.8 кг/мин — оптимальная скорость для обеспечения кухни среднего потока свежим фаршем без простоев.
• Функция реверса (обратного хода) — позволяет быстро устранить засор в шнеке, не разбирая весь механизм, что экономит время повара в час пик.
• Низкий уровень шума (до 70 дБ) — создает более комфортные условия для работы на кухне.
• Комплект из 4-х решеток (диаметры отверстий 3, 5, 8, 11 мм) — дает возможность готовить фарш любой консистенции: от нежного паштета (3 мм) до грубого помола для некоторых колбас (11 мм).
• 3 насадки-терки для овощей — расширяют функционал устройства, позволяя шинковать овощи соломкой, ломтиками или крошкой.
• 4 насадки для колбас и кеббе (диаметры 14, 18, 20, 35 мм) — открывают возможность для собственного производства домашних сосисок, сарделек и восточных колбасок кеббе, что является конкурентным преимуществом заведения.
• Прозрачный контейнер для фарша — позволяет визуально контролировать количество и качество выходящего продукта, своевременно его заменять.
• Классическая система ножей — простая, надежная и понятная в обслуживании и заточке для любого повара.
• Настольный способ установки — не требует специального монтажа, оборудование можно легко перемещать и убирать на хранение.

Области применения

Мясорубка идеально подходит для:

• Кафе и бистро — для ежедневного приготовления фарша на котлеты, тефтели, фрикадельки, начинки для пирогов и блинчиков.
• Столовые и предприятия общепита — для производства большого объема фарша и овощных нарезок по стандартизированным рецептам.
• Мини-пекарни и кулинарии — для создания собственных мясных и овощных начинок для выпечки.
• Заведения с акцентом на домашнюю кухню — для изготовления авторских колбасок, сосисок и других мясных деликатесов, позиционируемых как «фирменные».

Конструктивные особенности

Конструкция Geniard GA-MG191 ориентирована на долговечность и гигиену. Комбинированный корпус (алюминий + пластик) защищает механизм и облегчает вес. Все контактирующие с продуктом части (шнек, нож, решетки) выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям и упрощает мойку. Металлический редуктор в сочетании с двигателем мощностью 0.6 кВт обеспечивает стабильную работу даже с жилистым мясом. Компактные габариты (ШхГхВ: 340x150x330 мм) и небольшой вес (6.2 кг) делают ее маневренной на ограниченном кухонном пространстве.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Напряжение питания	220 В
Мощность двигателя	0.6 кВт
Производительность	до 1.8 кг/мин
Режущий узел	Классический (шнек + нож + решетка)
Функция реверса	Да
Материал корпуса	Алюминий, АВС-пластик
Материал мясорубной части	Нержавеющая сталь
Уровень шума	до 70 дБ
Способ установки	Настольный
Управление	Кнопочное
Комплектация	Мясорубка, 4 решетки (3,5,8,11 мм), 3 насадки-терки, 4 насадки для колбас (14,18,20,35 мм), контейнер для фарша
Габариты (ШхГхВ)	340 x 150 x 330 мм
Вес нетто	6.2 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте мясорубку Geniard GA-MG191 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.