Мясорубка HURAKAN HKN-12CRE

Мясорубка HURAKAN HKN-12CRE — это профессиональное электрическое решение для оснащения мясного цеха кафе, столовых, ресторанов и небольших производств. Она позволяет отказаться от ручного труда и поставок готового фарша, обеспечивая полный контроль над качеством, свежестью и рецептурой мясных изделий. С её помощью вы легко решаете задачи ежедневной заготовки фарша для котлет, пельменей, тефтель, а также для приготовления домашних колбасок, сосисок и других специалитетов, повышая рентабельность и привлекательность вашего меню.

Особенности и опции

• Мощность двигателя 0.9 кВт (900 Вт) — обеспечивает стабильную работу даже с жилистым мясом, предотвращая перегрев и остановки в самый разгар приготовлений. Это значит высокую производительность без простоев на кухне.
• Производительность до 160 кг/час — позволяет быстро перерабатывать большие объемы сырья, что критически важно для подготовки к пиковым нагрузкам в обеденное время или для создания запасов.
• Система ножей «Энтерпрайз» — стандартная и надежная профессиональная система крепления ножей и решеток. Это гарантирует широкую доступность совместимых расходных материалов (ножей, решеток разных диаметров) на рынке для будущей замены или расширения функционала.
• Материал корпуса — крашеная сталь — обеспечивает жесткость и устойчивость конструкции, защищает внутренние механизмы, облегчает уход за оборудованием.
• Хромированная мясорубочная часть (шнек, решетки, нож, загрузочная чаша) — хромированное покрытие предотвращает коррозию, продлевает срок службы ключевых рабочих элементов и соответствует санитарным нормам для контакта с пищевыми продуктами.
• Комплектация: 2 ножа, 2 решетки (6 мм и 8 мм), купатница (20 мм) — базовая комплектация покрывает большинство потребностей: решетка 6 мм для нежного фарша для котлет, 8 мм — для более грубого, купатница — для набивки колбасных оболочек и приготовления сосисок. Это позволяет начать работу сразу после распаковки.
• Способ установки: настольная — не требует специального монтажа или сложной интеграции. Аппарат можно установить на любую прочную столешницу в цехе, что экономит пространство и обеспечивает мобильность.
• Тип подключения: электрический (220 В) — работает от стандартной сети, что упрощает ввод в эксплуатацию без необходимости подведения специального трехфазного питания.
• Напряжение: 220 В — подключается к обычной розетке, что делает модель универсальной для любого заведения общепита.
• Отсутствие реверса — упрощенная и надежная конструкция. При застревании жил или перегрузке необходимо отключить аппарат для очистки. Это требует внимания оператора, но делает устройство более доступным по цене.
• Отсутствие системы принудительного охлаждения двигателя — конструкция рассчитана на цикличную профессиональную нагрузку. Рекомендуется делать технологические паузы при длительной непрерывной работе для сохранения ресурса двигателя.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 380x215x410 мм — компактные размеры позволяют эффективно использовать рабочее пространство на кухне.
• Вес: 18 кг — значительный вес обеспечивает устойчивость и снижает вибрацию при работе с твердыми продуктами, но позволяет при необходимости переместить аппарат силами одного человека.
• Гарантия: 12 месяцев — дает уверенность в надежности оборудования и защищает ваши инвестиции.

Области применения

Мясорубка HURAKAN HKN-12CRE идеально подходит для ежедневного использования в:

• Ресторанах и кафе — для приготовления фирменного фарша для котлет, люля-кебаба, фрикаделек, начинок для пирогов и блинчиков.
• Столовых и учреждениях общепита — для быстрой переработки мяса при больших объемах готовки.
• Пекарнях с мясным ассортиментом — для производства начинок для выпечки.
• Небольших цехах и мини-производствах — для изготовления домашних колбас, сосисок, сарделек с использованием идущей в комплекте купатницы.

Конструктивные особенности

Конструкция основана на прочном стальном корпусе, который гасит вибрации. Использование профессиональной системы ножей «Энтерпрайз» и хромированных компонентов напрямую контактирующих с продуктом, обеспечивает гигиеничность, долговечность и соответствие требованиям для пищевого производства. Компактная настольная компоновка делает модель универсальной для кухонь любого размера.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Мощность	0.9 кВт
Производительность	160 кг/час
Напряжение	220 В
Система ножей	Энтерпрайз
Охлаждение двигателя	Нет
Реверс	Нет
Комплектация	2 ножа, 2 решетки (6 мм, 8 мм), купатница (20 мм)
Длина	380 мм
Ширина	215 мм
Высота	410 мм
Вес	18 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	440x300x400 мм
Вес в упаковке	21 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте мясорубку HURAKAN HKN-12CRE с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.