ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL20 + 4 ДИСКА 2201

ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL20 + 4 ДИСКА 2201 — это профессиональное решение для автоматизации трудоемких процессов нарезки в ресторанах, кафе, пиццериях и столовых. Эта настольная модель от французского бренда позволяет за считанные минуты справиться с объемом работы, на который вручную ушли бы часы. Вы получаете идеально ровные ломтики, соломку или тертые продукты для салатов, гарниров, супов и десертов, экономя время персонала и обеспечивая безупречное качество и внешний вид блюд.

ОСОБЕННОСТИ И ОПЦИИ

Полный перечень характеристик, объясняющих ценность оборудования для вашей кухни.

23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали — это означает максимальную гибкость в работе. Вы можете докупить нужные диски отдельно и выполнять любые виды нарезки: от тончайших слайсов для карпаччо до крупной терки или нарезки соломкой (жюльен).

Максимальная скорость нарезки до 3,3 кг/мин — решает задачу высокой производительности в час пик. Оборудование быстро обрабатывает большие объемы овощей, фруктов, сыра, что критически важно для своевременной подготовки ингредиентов.

Вертикальная загрузка продуктов с двумя загрузочными воронками — обеспечивает удобство и безопасность оператора. Большая D-образная воронка (1,56 л) предназначена для крупных продуктов (капуста, салат), а круглая — для длинных и нежных (морковь, огурцы, бананы). Это минимизирует усилия повара и ускоряет процесс.

Большой бункер подачи — позволяет загружать большинство продуктов без предварительной резки на части, что дополнительно экономит время.

Боковой выброс продуктов — дает возможность использовать объемные приемные емкости (например, гастроемкости GN 1/2-150). Повару реже нужно останавливаться, чтобы заменить тару, что повышает общую эффективность.

Быстрая очистка благодаря съемной крышке и чаше — все детали, контактирующие с продуктами, легко снимаются без инструментов и моются. Рабочий отсек со скругленными углами и гладкие поверхности не позволяют остаткам пищи застревать, что соответствует строгим нормам гигиены.

Конструкция двигателя (индукционный, асинхронный) — это ключевое преимущество для интенсивной ежедневной работы. Двигатель промышленного класса на шарикоподшипниках работает с минимальным шумом и вибрацией, не требует обслуживания и имеет магнитную защиту. Автоматический тормоз останавливает диск при открытии крышки — важная функция безопасности.

Крышка из ударопрочного ABS-пластика — обеспечивает долговечность и устойчивость к механическим воздействиям в условиях busy-кухни.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ

Овощерезка незаменима для приготовления широкого ассортимента блюд:

• Салаты: нарезка и шинковка овощей (капуста, морковь, огурцы, томаты).
• Гарниры: приготовление картофеля фри, овощной соломки, тонких слайсов для запекания.
• Супы и рагу: нарезка корнеплодов, лука, грибов.
• Пицца и паста: натирание сыра (в т.ч. пармезана), нарезка грибов, оливок, колбас.
• Десерты: нарезка фруктов для фруктовых тарелок, тортов, натирание шоколада или цедры.

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Оборудование отличается продуманной эргономикой и надежностью. Пластиковый корпус легкий и прочный. Все рабочие элементы, включая вал двигателя, выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует коррозионную стойкость и соответствие санитарным требованиям. Компактные габариты (530x410x570 мм) позволяют разместить овощерезку даже на небольшом рабочем столе.

КОМПЛЕКТАЦИЯ

В базовый комплект входит все необходимое для начала работы:

1. Бункер подачи с двумя загрузочными воронками (D-образная и круглая).
2. Диск-слайсер 27555 (толщина 2 мм) для тонкой нарезки.
3. Диск-слайсер 27566 (толщина 4 мм) для стандартной нарезки ломтиками.
4. Диск-тёрка 27577 (2 мм) для измельчения.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Параметр	Значение
Страна производства	Франция
Назначение	Овощерезка
Способ установки	Настольная
Производительность	До 50 порций/цикл (3,3 кг/мин макс.)
Количество скоростей	1
Скорость вращения	1500 об/мин
Мощность	0.4 кВт
Напряжение	220 В
Материал корпуса	Пластик
Материал бункера	Пластик
Диски в комплекте	Да (3 шт. + бункер)
Габариты (ДхШхВ)	530x410x570 мм
Вес	12 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	400x400x620 мм
Вес в упаковке	13 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте ОВОЩЕРЕЗКУ ROBOT COUPE CL20 + 4 ДИСКА 2201 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.