Овощерезка ROBOT COUPE CL50 24440

Овощерезка ROBOT COUPE CL50 24440 — это профессиональное настольное оборудование для автоматизации и ускорения процессов нарезки в ресторанах, кафе, пиццериях и столовых. Она заменяет ручной труд, обеспечивая идеальную форму и размер нарезки для сотен порций в смену, что напрямую влияет на скорость приготовления блюд, снижение затрат на персонал и единообразие подачи.

Области применения

Овощерезка ROBOT COUPE CL50 универсальна и предназначена для обработки широкого спектра продуктов: овощей, фруктов, твердых сыров, вареного мяса и колбас. Она незаменима для приготовления:

• Салатов и холодных закусок: нарезка огурцов, томатов, капусты, моркови, яблок.
• Супов и рагу: создание ровных кубиков, соломки или ломтиков для картофеля, лука, кабачков, сельдерея.
• Гарниров: приготовление картофеля фри, жюльена, овощных смесей.
• Начинок и топпингов: шинковка капусты для пирогов, натирание сыра для пиццы и пасты.
• Десертов: нарезка фруктов для фруктовых тарелок или начинок.

Особенности и опции

Этот раздел содержит полный перечень возможностей, конструктивных решений и дополнительного оснащения модели.

Функциональные возможности:

• 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия — означает максимальную гибкость. Вы можете выполнять любые виды нарезки: от тончайших слайсов для чипсов до крупных кубиков для рагу, просто меняя диск.
• Максимальная скорость нарезки до 8,33 кг/мин (до 150 кг/час) — решает задачу высокой производительности при подготовке к пиковым нагрузкам (ланч, ужин), экономя несколько часов рабочего времени в день.
• Функция "Автопуск" — повышает безопасность и скорость работы. Оборудование автоматически включается при опускании толкателя, что позволяет оператору работать ритмично, не отвлекаясь на кнопки.
• Боковой выброс продуктов — позволяет подставлять емкости большого объема (например, гастроемкости GN), реже их освобождать и экономить пространство на рабочем столе.
• Вертикальная загрузка и большой бункер — упрощают работу оператора. Большинство продуктов (капуста, салат, крупные фрукты) можно загружать без предварительной резки, минимизируя подготовительные операции.

Конструктивные особенности:

• Асинхронный двигатель промышленного изготовления на шарикоподшипниках — это гарантия долговечности, надежности и бесшумной работы даже при интенсивной ежедневной эксплуатации. Отсутствие щеток и других изнашивающихся деталей исключает необходимость регулярного технического обслуживания.
• Вал двигателя из нержавеющей стали и моторный блок из поликарбоната — обеспечивают коррозионную стойкость и прочность конструкции.
• Металлические чаша и крышка — повышают общую надежность и устойчивость оборудования к механическим воздействиям по сравнению с пластиковыми аналогами.
• Съемная крышка и рабочий отсек со скругленными углами — решают критически важную для общепита задачу быстрой и тщательной очистки после смены. Все детали, контактирующие с продуктами, легко моются.

Комплектация:

• Бункер подачи с двумя загрузочными воронками — D-образная (2,2 л) для крупных продуктов и круглая (диаметр 58 мм) для длинных и нежных. Это позволяет оптимально работать с разными типами ингредиентов.
• Режущие диски не входят в базовый комплект — вы можете отдельно приобрести именно те диски, которые нужны для вашего меню, формируя оптимальный набор под свои задачи.

Дополнительные опции (заказываются отдельно):

• Широкий ассортимент режущих дисков (51 модель) — включает диски для обычной и волнистой нарезки (слайсеры от 0,6 до 14 мм), терки (от 1,5 мм до специальных для пармезана и хрена), соломки (от 1x8 мм до 8x8 мм), кубиков (от 5x5x5 мм до 50x70x25 мм) и картофеля фри.
• Наборы дисков (6 готовых комплектов) — например, наборы из 5, 6, 7, 8, 9 или 16 дисков (Multicut). Это удобное решение для быстрого старта, покрывающее основные потребности кухни.
• Комплекты для протирки (сетки от 1,5 до 6 мм) — превращают овощерезку в универсальную протирочную машину для приготовления нежного картофельного пюре, фруктовых и овощных пюре.
• Диск-сбрасыватель — аксессуар для моделей с двумя приводами, обеспечивающий сброс продукта в нужную емкость.

Характеристики

Конструктивные особенности — материалы, прочность, долговечность. Укажи особенности, которые выделяют товар от конкурентов.

Заказывайте Овощерезку ROBOT COUPE CL50 24440 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.