Овощерезка ROBOT COUPE CL60E VV Auto 2317

Овощерезка ROBOT COUPE CL60E VV Auto 2317 — это профессиональная напольная машина, созданная для интенсивной эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает главную задачу любого заведения с высокой проходимостью: переработка огромных объемов овощей и фруктов с максимальной скоростью и стабильным качеством. Благодаря промышленному двигателю и автоматической воронке, оборудование позволяет сократить время приготовления салатов, гарниров и заготовок, минимизируя ручной труд и повышая рентабельность кухни.

Особенности и опции

• Производительность 600 кг/час: Обеспечивает бесперебойную работу в ресторанах, столовых и фабриках-кухнях, позволяя за считанные минуты обрабатывать объемы, которые вручную готовились бы часами.
• Автоматическая воронка (авт.бун.): Сочетает высокую скорость загрузки с деликатной обработкой продуктов. Это решение идеально подходит для нарезки мягких и хрупких ингредиентов, таких как помидоры или грибы, без деформации и потери товарного вида.
• Асинхронный двигатель промышленного назначения: Обеспечивает высочайшую надежность и длительный срок службы. Мотор не имеет изнашиваемых деталей и не требует регулярного обслуживания, что снижает затраты на эксплуатацию и простои.
• Моторный блок из нержавеющей стали: Рассчитан на работу с большим количеством продуктов и устойчив к коррозии, что гарантирует гигиеничность и долговечность конструкции.
• Вал двигателя из нержавеющей стали: Устойчив к нагрузкам и коррозии, что продлевает ресурс работы всей трансмиссии.
• Мотор на шарикоподшипниках: Обеспечивает тихую работу без вибрации, что создает комфортные условия для персонала даже при длительной эксплуатации.
• Вариатор скорости (375-750 об/мин): Позволяет адаптировать скорость вращения под конкретный тип продукта и вид нарезки, обеспечивая оптимальный результат для твердых и мягких овощей.
• Крышка из анодированного алюминия: Легкая, прочная и устойчивая к износу, что облегчает ежедневное использование и продлевает срок службы.
• Воронка из нержавеющей стали: Гигиеничный и прочный материал, который легко моется и не вступает в реакцию с продуктами.
• Стенд из нержавеющей стали с колесиками и регулируемой ножкой: Обеспечивает устойчивость на любой поверхности и легкое перемещение по кухне для уборки или перестановки.
• Боковой выброс: Экономит рабочее пространство и позволяет использовать приемную емкость большого объема, что ускоряет процесс фасовки готовой продукции.
• Толкатель Exactitube (диам. 39 мм): Специально разработан для безопасной и точной нарезки мелких фруктов и овощей, таких как редис, клубника или корнишоны.
• Комплект для очистки решетки D-Clean Kit (арт. 29246): Упрощает и ускоряет процесс санитарной обработки, что важно для соблюдения стандартов гигиены.
• Диск-сбрасыватель серого цвета (арт. 102690S): Обеспечивает корректный выход нарезанного продукта, предотвращая его налипание и повреждение.
• Высокая точность заточки лезвий: Гарантирует стабильно ровную и аккуратную нарезку, что улучшает внешний вид блюд и снижает количество отходов.
• Магнитная система защиты и торможение двигателем: Обеспечивает безопасность оператора: при неправильном положении крышки или снятии деталей работа блокируется, а двигатель мгновенно останавливается.
• Комплектация: Включает 1 емкость из нержавеющей стали для хранения аксессуаров. Поставляется без дисков, что позволяет сформировать набор под конкретные задачи заведения.

Области применения

• Крупные рестораны и кафе: Для быстрой подготовки ингредиентов для салатов, гарниров и супов в часы пик.
• Столовые и фабрики-кухни: Для централизованной переработки овощей в больших объемах.
• Предприятия быстрого питания: Для нарезки картофеля фри, лука, помидоров и салата.
• Перерабатывающие цеха: Для подготовки овощей к консервации, заморозке или дальнейшей продаже.

Конструктивные особенности

Корпус и моторный блок выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Промышленный асинхронный двигатель, установленный на шарикоподшипниках, не имеет щеток и других изнашиваемых деталей, что делает его практически вечным и не требующим сервисного обслуживания. В отличие от бытовых моделей, ROBOT COUPE CL60E VV Auto 2317 спроектирована для круглосуточной работы без потери производительности.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение машины	Овощерезка
Производительность	600 кг/час
Тип установки	Напольный
Количество скоростей	2
Вариатор	Да
Скорость вращения min-max	375 ... 750 об/мин
Материал бункера	Нержавеющая сталь
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Диски в комплекте	Нет
Мощность	1.5 кВт
Напряжение	230 В
Длина	600 мм
Ширина	720 мм
Высота	1225 мм
Вес нетто	65 кг
Вес брутто	90 кг
Длина брутто	820 мм
Ширина брутто	1130 мм
Высота брутто	1050 мм
Страна	Франция
Срок гарантии	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Овощерезка ROBOT COUPE CL60E VV Auto 2317 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.